燕窩做法大全

燕窩做法大全

木瓜牛奶燉燕窩

(準備材料:干燕條、木瓜、牛奶、蜂蜜)

1. 把干燕條洗凈,放進碗里,到50ml純水。發泡燕條至通透。?

2. 將燕窩放入盅內,加水不超過燕窩一指節,放入鍋內隔水燉45分鐘?。

3. ? 木瓜去皮去籽,切成小塊

4. 將木瓜和牛奶放入頓好的燕窩內。?

5. 加入冰糖融化或稍涼後加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。?

健康功效:?牛奶:富含蛋白質

木瓜:和胃、通絡舒筋、化濕

蜂蜜:暖肝、補脾胃、潤肺止咳

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冰糖紅棗燉燕窩

?(準備材料:燕窩、紅棗、冰糖)

1. 發泡燕窩?。

2. ? 將燕窩放入燉盅內,加入紅棗及冰糖,加入2/3的水。

3. 隔水燉燕窩30-50分鐘?。

健康功效:紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂?

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香橙燉燕窩

(準備材料:燕窩、橙子、冰糖)

1. 燕窩發泡,橙子洗凈。

2. 切去橙子底部(為了能將橙子放平穩)

?3. 切開橙子頂部,挖掉部分橙肉。

4. 加入發泡的燕窩以及少量的水,將橙子放入燉盅內。

5. 在盅內放入適量的冰糖及清水。

6. 放入鍋里燉兩小時。

健康功效:冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

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椰汁燕窩

(準備食材:椰汁、燕窩)

1. 將燕窩發泡。

2. 將椰汁導入燉鍋中。

3. 加入發泡的燕窩。

4. 燉三小時後,加入適量的冰糖,再燉15分鐘即可。

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星空燕窩

(準備材料:燕窩、黑枸杞、石蜂糖、桂花)

1. 先燉燕窩(蓋保鮮膜放一邊備用)

2. 容器里鋪上石蜂糖,稍微砸碎以便造型

3. 放進燕窩(溫度為60-70度左右為佳,這個溫度能讓黑枸杞暈染的顏色和時間都剛好),撒少許桂花營造星星的感覺。

4. 放進黑枸杞,等著它給你展現整片的星空吧(層次感分為4色最完美,黃(石蜂糖)、白(燕窩)、藍(黑枸杞前期顏色)、紫(黑枸杞後期顏色))!

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?雪梨燉燕窩

(準備材料:燕窩、枸杞、冰糖、雪梨)?

?1. 燕窩提前泡發好,將其撕開。

2. 放入燕窩養生壺中煮1個小時,備用。

3. 銀耳需要提前泡一晚,分成小塊。

4. 梨子可削皮切成小塊。

5. 冷水下銀耳。

6. 水開後放梨子塊,冰糖,枸杞,燒開關小火熬一個小時。

7. 梨湯淋在燕窩上!美味營養!

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