童年最愛的荷葉煨肉，還是記憶里熟悉的味道……

來自專欄鯨羅TV4 人贊了文章

鯨羅君的記憶里，在故鄉縣城的街頭，總有小販推著小車賣荷葉煨肉，車上的喇叭里，還循環播放著親切的叫賣聲。

走在放學的路上，聞著撲鼻的肉香，咽著口水買上一份，一路啃到家，這是鯨羅君最有味道的童年回憶……

「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」，盛夏的荷塘風景正好。這次，小姐姐就地取材，精心炮製了香噴噴的荷葉煨肉，趕緊來一睹為快吧！

https://www.zhihu.com/video/999778815249440768

步驟

1：賞荷花、采荷葉，將荷葉洗凈，備用。

2：將蔥、姜、五花肉洗凈切末；打入雞蛋，加適量鹽、糖、胡椒、生抽，攪拌均勻。

3：荷葉抹上油，將肉末捏成半拳大的肉團，用荷葉包好。

3：包上錫紙，置於火堆，慢煨30分鐘，烤出肉香。

4：經過漫長等待，終於出爐啦！小姐姐顧不上燙手，趕緊來一口！

肉味醇厚，荷葉清香

嗯！記憶里的童年

就是這個味兒！！

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