自製6種無添加小零食，大人小孩都愛吃，健康美味，做法超簡單！

08-14

5 人贊了文章

大人小孩都經不住零食的誘惑，經常會去超市買了解解饞，其實有些小零食我們自己在家可以以輕鬆搞定，今天就和大家分享，6種無添加小零食做法，攜帶方便，也可以隨時隨地吃，實在是出門休閑最好的小零食，做法超簡單哦。

奶香小零食

食材：麵粉1小碗、雞蛋1個、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法：1、麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。

2、溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，醒置半個小時。

3、醒置好的麵糰再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成長條。

4、每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。

5、電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。

6、不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤制金黃。

芝麻薄脆餅

食材：麵粉1碗、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻個1勺。

做法：1、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。

2、麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻，無需加水，攪拌面絮，再和成麵糰，靜置一會。

3、擀成薄面片，用水杯口壓製成圓片，多餘的麵糰可反覆使用，直至全部麵糰用完。

4、用擀麵杖再擀薄點。

5、準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。

6、烙制兩面金黃，

西紅柿小零食

食材：麵粉1小碗、西紅柿1個、（我準備了2個）用了1個、雞蛋1個、啤酒瓶蓋準備一個。

做法：1、食材備好，西紅柿洗凈，用刀在頂部劃成十字，用開水燙一會去皮。

2、切長小塊，在料理機中打成汁。

3、麵粉中磕入1個雞蛋，用西紅柿汁和面。

4、和成麵糰，醒至10分鐘。

5、醒好的麵糰擀成稍厚點的薄片，用啤酒瓶蓋，塌印出花紋，全部做好。

6、用筷子在每個圓片的中間夾緊一下。

7、鍋中倒油油熱，下入做好的小片。

8、小火炸至金黃，撈出控油。

蛋卷

食材：雞蛋4個、麵粉100克、玉米油40克、（最好用黃油做，家裡沒黃油，就用了玉米油，口感稍微差了點）白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法：1、雞蛋，麵粉備好,玉米油，白砂糖，黑芝麻備好。

2、雞蛋磕入碗中放入白糖,攪打至砂糖完全溶解。

3、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。

4、攪勻無顆粒，流動的麵糊,舀一勺麵糊迅速攤開，麵糊越薄越好，小火慢慢烤。

5、待一面烤乾，翻面繼續烤至變黃。

6、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，抽出筷子。

7、放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了。

開口笑

材料：麵粉200克、雞蛋1個、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻適量、小蘇打2克、水40克左右。

做法：1、雞蛋打入碗里加入白糖，熟油。

2、再加水，攪打至白糖溶化。

3、少量多次的加入篩過的麵粉，攪拌成麵疙瘩。

4、揉成麵糰醒十分鐘，搓成圓柱形長條，用手或用刀切成相等的小劑子。

5、將每個小劑子搓成圓球狀。

6、在圓球上沾點水，放到芝麻中滾一下，再揉一下，全部沾滿芝麻。

7、鍋中放入油，六成熱時，放入生坯，小火炸至浮起，裂開撈出，油燒熱，再復炸一下，個個咧嘴笑。

掛霜花生

【食材】：花生300克、白糖30克、麵粉60克、雞蛋1個。

【做法】：1、備食材。

2、花生沖洗乾淨，淋干水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。

3、白糖，少半麵粉放入花生里拌勻。

4、然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻麵粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。

5、炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸制。

6、炸制時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。

7、盛出放涼即可，很簡單的一道零食。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平台！

聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！