老闆娘用了這5招, 讓蛋糕店的銷售業績整整提升了10倍

08-13

前幾個月我的一個哥們，他在江蘇盤了一家蛋糕店。原來的老闆說家裡的老母親身體不好需要照顧，所以沒辦法再開下去。但是當他們接手以後才知道，是生意不好才要轉手。雖然他每天用心去做，但是生意還是依舊不溫不火，出了日常的開銷外所剩的就不多。

原本他打算關了店回來，但是在7月份他老婆也來江蘇幫忙了，經過老闆娘3個多月的努力，蛋糕店的生意竟然異常的火爆，而且客戶為了訂購某款蛋糕，竟然自覺的排起了長隊。那老闆娘到底做了什麼？能讓他的蛋糕店氣死回生呢？

通過電話溝通以後才知道，他們其實也只是做了這幾點：

1、單爆小孩子的生日蛋糕：

他們分析了蛋糕的最大消費群體是家庭，而消費者購買的理由是小孩子過生日，所以他們針對小孩子的口味，不斷的嘗試，最後才確定一款水果蛋糕。

2、針對衛生做了點調整

雖然他們以前每天都有擦洗玻璃、打算衛生。但是現在他們專門請了一個阿姨，每天不間斷的打算衛生、店面門前、室內衛生和玻璃的擦洗，整天保證一個非常衛生的環境。而且把後台製造蛋糕的房間磚牆牆改用玻璃，讓消費者看到他們的工藝和衛生狀況。

3.他們每天學習銷售方法，並且每天早上集會培訓員工如何跟客戶交談。對於老人和小孩如何表達愛心，讓他們體驗到來不一樣的溫馨。

4.每天去市調同行的店鋪，然後分析總結並應用到自己的店裡，直到找到最適合的方法。這其實也就是向高手學習的套路，也就是根據「琴余法」原理去做事。

5.每天推出10款蛋糕讓兒童免費試吃活動，其目的有兩個：一是為了吸引人氣。二是為了能更加準確的找到小朋友的口味。

老闆娘就這樣把蛋糕的生意慢慢的做了起來，而其中一款小朋友的蛋糕還被當地的新聞媒體報道過。同樣的店鋪同樣的蛋糕的店，不同的人經營其效果是完全不同，這也就是銷售的魅力。

不管是什麼行業什麼產品，如果你找到了銷售的套路，去執行必定能有所收穫。

我也是這樣不斷的總結和分析別人的經驗，經過了十多年的實際銷售，總結了一些銷售的方法，資料免費索取處裙：582-869-026，驗證碼718。希望能跟更多的哥們一起交流探討，請留意我的文章，會不定時的發布。

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