聚會裡的的搶手小零食

(2015-04-16 08:15:17)

多爺的小胖手又和大家見面啦，小傢伙很愛吃，自己不停的要拿來吃，小胖手老亂入麻麻的鏡頭！！！昨天的北京真是一個不眠夜，颳了一晚上大風。伴隨著沙塵暴。天空全是灰濛濛的。這種感覺真不好。好像黑山老妖要來了一樣。多爺昨天一天很聽話，上午去游泳，下午在家和媽媽玩兒，晚上早早就睡覺了。真是麻麻的乖寶貝，上周末收到了期盼已久的親愛的新浪美食提供的年菜另一個獎品向葵XK302空氣炸鍋，之前我就很想要買一個空氣炸鍋，一直不知道到底空氣炸鍋這東西好不好用。好吧，收到之後我不得不說，這是一個神器。真的可以告別油炸時代了。尤其是對我和我先生來說，我們很愛吃炸雞，炸薯條，但是擔心肥胖和對身體有負擔，一直不敢多吃。我用空氣炸鍋炸了薯條，雞米花，花生米，真的不需要油。炸出來的食物確實表皮酥脆，最贊的一點兒是如果你炸雞肉，不用放一滴油，反而還會把雞肉本身多餘的油脂都炸出來，吃起來一點兒不油膩，特清爽，而且味道一點兒沒變，很香脆。我現在真的是愛上它了。空氣炸鍋真的是幫了我大忙，我現在用空氣炸鍋給多爺炸薯條，薯角，他超愛吃，而且不用擔心孩子攝入太多油分，還有的恆定溫度，不用擔心東西炸過火。已經推薦身邊的朋友都去選購了，大家沒有空氣炸鍋的可以考慮入手一台，真的很不錯，絕對廚房必備家電。

向葵XK302空氣炸鍋這款空氣炸鍋看了一下介紹，採用的時熱空氣滲透技術，360度循環高速空氣對流系統，使食物表層酥脆，360度烹飪鎖住水分和營養，讓食物營養健康安全。還有一點兒這款空氣炸鍋清洗起來真的好方便。因為都是不粘圖層，炸鍋，和接油盆都是不粘的，所以清洗起來很方便。目前我試了薯條，雞肉，還有花生米，效果都是非常棒的。今天就介紹一道特好吃的絕對聚會搶手小零食，小寶寶們也可以吃的，多爺超級愛吃。就是炸薯角。大人吃的話可以做成香辣孜然的，給寶寶吃就做成原味的就可以啦。好了，馬上附上做法......

香辣孜然炸薯角的具體製作方法原料：小土豆10個（如果你用大土豆2個就可以了）孜然粒2大匙（根據自己喜歡程度適當增減）辣椒粉1大匙（根據自己喜歡程度適當增減）橄欖油1小匙鹽適量

具體製作方法

1.土豆可以不用去皮，但是我為了我家多爺吃的方便就去了皮2.切成長條或者三角塊兒都可以，放入清水中浸泡20分鐘

3.準備一個碗，碗里放入橄欖油4.放入孜然粒，孜然量根據自己喜歡適當增減

5.放入辣椒粉（辣椒粉建議自己用干辣椒攪碎）放入適量鹽（鹽不要太多，現在提倡少鹽）6.土豆泡好之後控干水分備用

7.控干好的土豆放入調好汁的碗中攪拌均勻8.空氣炸鍋190度，提前預熱5分鐘，然後把攪拌好的薯角，放進炸鍋里，放入空氣炸鍋里，炸10分鐘左右，中間要適當攪拌一下，直到薯角，表面都變成金黃色，用筷子攪拌一下，沙沙的感覺就可以了。

如果是給小朋友吃，就不要放辣椒和孜然了，就放入橄欖油和少量鹽就可以了。真的是香脆可口，裡面是軟軟的，小朋友會很喜歡，是很不錯的休閑零食。大人們聚會喝酒，炸一盤，當個下酒菜也很不錯。這兩天我打算試試炸麵包圈，看看空氣炸鍋炸麵包圈效果如何，到時候和大家分享啊！！

TIPS:1.土豆用小的大的都可以，不去皮清洗乾淨也可以2.土豆要用清水浸泡20分鐘，泡好之後要控干水分3.油就放一點兒就可以，因為土豆本身沒有油分，放一點兒油，不會擔心健康，味道還更美味4.孜然和辣椒可以根據自己的喜歡適當增減5.空氣炸鍋要提前預熱一下，然後放進去土豆炸，炸的時候中途要打開翻動一下6.炸到表面金黃色，沙沙的聲音就可以了。

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