絕對有益強壯筋骨的超級食品(組圖)
我們的骨骼在年輕的時候很強健,到了中年,骨質開始變化,鈣質流失嚴重,尤其是絕經後的女性,骨骼質量不容樂觀。但是我們仍然可以將其控制在一定範圍之內,其中,一條牢固的防線就是飲食,正確的飲食會讓骨骼獲取最大的營養,從而延長骨骼的壽命。
給大家提供一些這方面的建議,希望能有幫助。
第一種食品是牛奶。「每天一杯奶,強壯一個民族」,一個成年人50歲以前每天需攝入1000毫克的鈣質,50歲以後每天需要攝入1200毫克的鈣質才能保證骨骼健康的成長,而富含鈣質的明星食物毫無疑問是牛奶,無論是低脂還是脫脂。一袋250克的牛奶含有大約300毫克的鈣。
第二種食品是酸奶。有很多人不喜歡喝牛奶,也有一些人喝了牛奶會腹瀉,酸奶就是很好的替代品。酸奶中的鈣含量並不低於牛奶。
第三種食品是沙丁魚。沙丁魚也是很好的鈣質獲取材料,這些小魚的骨頭含有足以維持骨骼生長所需的鈣質,100克罐裝沙丁魚可以提供的鈣質相當於一袋250克牛奶所提供的鈣。
第四種食品是小白菜。大多數人都不知道小白菜的鈣含量有多高,半杯圓白菜汁中鈣的含量就相當於那一袋250克的牛奶。另外菠菜和西蘭花中也富含豐富的鈣質,雖然這兩種蔬菜中的鈣質含量較低,但經常食用也足以保證體內鈣的攝入。
第五種食品是強化食品。如果乳製品、沙丁魚、菜葉子都不喜歡的話,那試試強化食品吧。這些食品可能本身並不含有豐富的鈣質,但是通過現代科學技術使之實現鈣含量的突破,就從每天的早餐開始吧,一杯強化橙汁含有240毫克的鈣質,每杯強化穀物含有高達1000毫克的鈣質,這個你可以從標籤上的營養含量上清晰的看出來。
第六種食品是豆類食品。100克豆腐內含150毫克的鈣,但鈣並不是唯一助長骨骼的礦物質,新的研究表明,植物中的異黃酮會加強骨骼密度,而內含豐富異黃酮的是豆類食品,最典型的就是豆腐,而且大豆內含類似雄激素,這可能使大豆在低檔絕經後婦女骨骼疾病有益。
第七種食品是三文魚。三文魚和其他魚類的脂肪富含促進骨骼生長的營養素,富含鈣質和促進鈣吸收的維生素D,還富含脂肪酸,可以很好的減少中老年婦女骨骼中的鈣質流失,並預防骨質疏鬆。
第八種食品是堅果。杏仁、開心果、葵花籽富含豐富的鈣質,核桃和亞麻籽富含W3脂肪酸,花生、杏仁中富含鉀可以防止鈣質流失,核桃中還富含蛋白質和其他營養物質為骨骼生長提供保護。
補鈣也應該做到適可而止,如果每日的食物攝入量已經可以保證鈣的補充,那就沒有必要再吃藥丸之類的補鈣了,這樣會事倍功半,反而不宜於骨骼的生長,補鈣每次攝入量不應超過500毫克,每天不應超過1500毫克。
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