中國嬰幼兒食品市場深度報告：新品、銷量、定位和創新趨勢盤點

FBIF食品飲料創新

作者：Innova Market Insights

編輯：Anna HU

Innova Market Insights對2017年中國嬰幼兒產品的新品發布、銷售額等情況進行了深入分析，並縱深地研究了兩個子範疇：新品的產品定位和口味趨勢。請看FBIF（ID:FoodInnovation）為您獨家呈現的這份乾貨滿滿的深度報告。

01、中國是亞洲嬰幼兒新品發布量和銷量最大的市場

2017年亞洲國家嬰幼兒新品發布比例圖

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2017年亞洲國家嬰幼兒產品銷售額比例圖

中國嬰幼兒新品發布增長率高於亞洲和全球水平

可支配收入的增加、中國職業女性人數的增加，以及「二胎政策」的實施，都在推動這類產品的發展。然而，針對嬰幼兒配方奶產品的新食品安全保護法可能會對國內品牌新品發布造成一定阻礙。

中國市場嬰幼兒品類銷售額增長緊跟亞洲及全球水平

中國、亞洲和全球的嬰幼兒產品相對銷售額比較圖

在食品安全嚴格標準和提供清潔標籤（無添加劑/防腐劑、有機）的要求下，高端化產品和西方進口產品需求推動中國市場銷售額增長。

嬰兒配方奶粉是2015年至2017年間嬰幼兒新品發布佔比最高的子品類，年均佔比約為56%。

中國各種嬰幼兒新品發布量比例圖

銷售量增長率高於銷售額增長率；2012到2014年新產品發布趨勢增長，但此後出現下滑趨勢。

2012至2017年期間，中國嬰幼兒產品新品發布數量的複合年增長率達32.6%，而銷售額和銷量的年均增長率分別為9.1%和16.5%。

中國市場嬰幼兒產品聚焦健康宣稱，並由品牌公司主導著嬰幼兒產品的新品發布。

02、宣稱趨勢

消化/腸道健康是2017年中國市場最主要的宣稱，不含添加劑/防腐劑宣稱在亞洲市場上佔比最高。

除了排名前五的宣稱外，2017年在中國越來越常見的其他宣稱還包括：不含添加劑/防腐劑、高纖維/纖維來源、高蛋白/蛋白質來源、益生菌、抗氧化劑和有機。

1.消化/腸道健康是最主要的宣稱

媽咪愛慧乳基幼兒配方奶粉（中國）

產品描述：配方奶粉，適合12-36個月的嬰幼兒食用。慧臻五維營養，含有長鏈和短鏈益生元，為嬰兒的腸道提供一個健康的環境來維持正常的腸道功能，使嬰兒排泄物更柔軟。

2.DHA宣稱仍非常重要

美贊臣安嬰兒A+早產嬰兒配方奶粉（中國）

產品描述：嬰兒配方奶粉，適合0-12個月的早產或低出生體重嬰兒食用，金屬罐包裝。採用中鏈甘油三酯（MCT），含DHA和膽鹼。

3.添加維生素/礦物質

禾泱泱綠花椰菜南瓜寶寶細面（中國）

產品描述：紙盒包裝，內含兩包由小麥、西蘭花和南瓜製成的無鹽乾麵，富含礦物質和維生素。適合六個月以上的嬰幼兒食用。

4.有機宣稱的領先優勢

Healthy Times 1段有機嬰兒配方奶粉 （中國）

產品描述：有機嬰兒配方奶粉，適合0-6個月的嬰兒食用，金屬罐包裝，凈含量400克。

5.配方羊奶粉的上架率逐漸提高

升倍金裝較大嬰兒配方羊奶粉（中國）

產品描述：嬰兒配方羊奶粉，適合6-12個月的嬰幼兒食用。金屬罐包裝。

03、口味趨勢

中國和亞洲高度分散的口味

除了前五種口味外，2017年在中國流行的口味還包括：魚、豬肉、雞肉、牛肉、核桃、花椰菜、紅番茄和山藥口味。

2017年，中國推出的新口味包括：希臘酸奶口味、排骨口味和豆腐口味。

1.蔬菜口味引領了這一品類

伊利多維蔬菜營養米粉（中國）

產品描述：含有多種蔬菜的營養米粉，適合0-36個月的嬰幼兒食用。紙盒包裝，內含9條25g的小包裝。

2.香蕉味排在第二位

嬰樂谷高鈣酸奶小溶豆（中國）

產品描述：紙盒包裝，內含四包香蕉味的高鈣酸奶小溶豆，適合6個月以上的嬰幼兒食用。可直接食用，或溶於溫水或牛奶後食用。

3.常見的蘋果味

臣生益生菌米粉 水果口味（中國）

產品描述: 臣生益生菌米粉，含有蘋果和香蕉，選用高品質原料，包含東北大米和帶有胚芽和穀殼的江南大米，讓產品更為營養和美味。

4.受歡迎的胡蘿蔔味

嘉寶胡蘿蔔營養米粉（中國）

產品描述：胡蘿蔔營養米粉，適合6個月以上的嬰兒食用。金屬罐包裝，凈含量225克。

5.滿足需求的酸奶味

谷貝伊原味酸奶溶豆（中國）

產品描述：原味酸奶溶豆，適合嬰幼兒食用，紙盒包裝，內有塑料袋包裝。

04、未來趨勢：亞洲市場影響嬰幼兒新品的五個因素

1.中國新品發布趨勢波動，但整體高於亞洲和全球水平

近年來中國市場新品發布趨勢呈現波動趨勢，但是與亞洲和全球新品發布水平趨於一致。在中國2012年至2014年該品類新品發布增長強勁，至2016年該趨勢呈現下滑，但5年平均增長率高於亞洲和全球水平。銷售額方面，中國市場與亞洲市場增長水平一致，略高於全球水平。

2.嬰兒配方奶和嬰兒輔食主導新品發布增長

嬰兒配方奶仍是新品發布數量最多的子品類，但佔比從2015年的59%降至48%。市場出現更多便捷產品選擇，如嬰兒輔食產品在此期間市場佔比從7%上升至17%。嬰兒穀物/餅乾也出現增長從32%上升至34%，而嬰兒飲料的市場佔比排名第四，市場佔比較小僅為1%。

3.分散市場偏愛高端和進口產品

中國市場的嬰幼兒產品品列仍保持高度分散狀態，排名前五公司僅佔據2017年總新品發布總量的5%。本地供應商受污染奶源的負面新聞影響，市場上西方進口品牌佔比增長，滿足消費者需求。

4.健康宣稱的更多應用，特別是清潔標籤

產品應用到更多健康宣稱，不僅僅是以往常見的消化/腸道健康和DHA宣稱（這兩個宣稱在2017年新品發布佔據第一和第二位），其他添加成分的範圍也越來越廣泛，像是維他命/礦物質、蛋白質、纖維、益生菌和益生元，另外清潔標籤應用也在增長，尤其是無添加劑/防腐劑和有機宣稱。

5.瞄準特定年齡族群/市場需求

市場根據不同年齡階段的嬰幼兒需求正變得更為細分化，並出現更多針對特殊健康需求的低敏產品和乳製品替代品。

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