為什麼多吃菠蘿會牙酸牙痛

08-13

為什麼多吃菠蘿會牙酸牙痛

夏日炎炎，瓜果繽紛，又到了一年中吃菠蘿最好的時候，因為此時的菠蘿最為香甜，估計菠蘿控們早已按捺不住，但不知大家發現沒有，菠蘿吃多了，往往會出現牙齒酸軟、牙齦出血等癥狀，這究竟是怎麼回事呢？

以前家中老人總是諄諄教誨，菠蘿熱，不能多吃，不然容易上火，會嘴巴破潰，舌頭疼。雖然這一說法也有一定的理論依據，但是從科學的角度解釋應該是這樣的。

首先菠蘿本身就是酸甜口味的水果，除了營養豐富，富含維生素C外，果肉中還含有多種的植物酸，所以會與牙齒中的鈣質會發生反應，對牙齒具有酸蝕作用。尤其是沒熟透的菠蘿中有機酸就更多了，如果食用，不僅口感酸澀，而且對牙釉質的刺激很大，出現牙酸、牙疼的情況。

其次菠蘿中含有一種酶，會分解蛋白質，對人體皮膚和口腔黏膜都有較強的刺激作用。生活中常見路邊賣菠蘿的小販，削菠蘿時，一邊手上都戴著手套，除了因為菠蘿皮比較扎手外，其實也是為了防止削開菠蘿的汁水流在手上，這樣長時間連手都會破皮呢，何況過多食用，自然會引起牙齦腫痛、口腔潰瘍等。

最後，如果有些人有牙齒過敏、牙釉質受損、牙神經脆弱等情況，對於酸冷之類刺激敏感，那麼吃菠蘿就更容易引起牙齒酸疼等不適感，所以建議這類人就不要吃菠蘿了。同時這些是病，得治。

那是不是牙酸、牙疼就不能吃菠蘿了？但是菠蘿這麼美味可口，不能吃簡直是不能忍受啊。其實有3個小方法可以緩解。

1、鹽水浸泡。食鹽不僅能抑制菠蘿酶的活力，減少對口腔的刺激，而且浸泡後的菠蘿還更加香甜。

2、開水焯燙，高溫可使菠蘿酶失去活性。因此將菠蘿焯水處理，再用冰水冷卻，之後食用可避免過敏出現。

3、刷牙漱口。吃菠蘿後，如果牙酸牙痛，可以用防過敏牙膏刷牙，也可以多次漱口，這樣可以稀釋口腔內的酸性物質，緩解癥狀。