專業解讀-法國旅行這麼多次還不夠 不如考慮留法學旅遊酒店專業

去過法國的你一定會覺得法國一次玩不夠，既想穿梭在時尚藝術的巴黎各大博物館和古老建築之間，又想去南法找個小地方面朝大海體驗慵懶。怎麼辦？小編覺得，不如認真考慮一下去法國讀旅遊和酒店專業，今後大把職場人生說不定隨時就能開啟旅行模式。

法國是世界上最早發展旅遊業的國家之一，憑藉世界時尚之都巴黎，地中海蔚藍海岸線，以及被稱為人類藝術明珠的凡爾賽宮等豐富一流的觀光資源（全法44處古迹被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄），多年以來，法國一直保持著世界第一大旅遊國的地位。

? Paris Tourist Office Photographe David Lefranc

法國仍然是歐洲和世界範圍內第一大旅遊接待國（8470萬），領先於美國和西班牙，在此領域法國開發了一套適應不同旅遊方式需求的培訓：綠色旅遊，工業旅遊，鄉村旅遊，國內旅遊，記憶旅遊......

圖片來源於lastingimpressionswineblog

旅遊專業 - TOURISME

法國能長期蟬聯世界第一大旅遊目的地國的地位，除了憑藉得天獨厚的自然地理條件和旅遊景點資源，也與其在旅遊業設施建設、專業人才培養等方面堅持不懈的努力創新密切相關。下面就來了解一下法國的旅遊專業的課程、文憑及院校吧。

葡萄酒主題旅遊 圖片來源：http://bonvinrouge.com

旅遊專業不同文憑及院校

LICENCE 學士階段課程

BREVET DE TECHNICIEN SUPéRIEUR高級技師證書 - L2

(相當於法國高考後+2年高等教育文憑）

註：高級技師證書是一項創於1959年的法國國家教育部頒發的國家文憑。

全法115個城市的170所高校提供旅遊專業的高級技師證書課程。

DIPL?ME D』éTUDES UNIVERSITAIRES SCIENTIFIQUES ET TECHNIQUES (DUT)

技術學大學文憑 – L2

(相當於法國高考後+2年高等教育文憑）

尼斯大學內科技學院（IUT）提供旅遊市場營銷方向的技術學大學文憑

http://iut.unice.fr

BACHELOR 學士學位 – L3

（在法國，學士學位等於高中畢業後3年的高等教育）

全法共有十幾個關於旅遊專業的學士學位：涉及管理、國際市場、可持續、商務展會、旅遊接待等方向。

LICENCE PROFESSIONNELLE 職業學士 – L2+1

公立大學提供多領域第三年的職業學士課程，學生畢業後可獲得旅遊專業國家文憑並且擁有12-16周的實習經驗：

藝術、文學和語言領域，酒店及旅遊專業，涉及方向：葡萄酒旅遊，文化項目，旅遊接待，休閑結構，會務引導等

法律、經濟和管理領域，酒店及旅遊專業，涉及方向：旅遊企業管理，旅遊機構管理，商務旅遊，旅遊零售等。

人文社科領域，酒店及旅遊專業，涉及方向土地整治，文化遺產，休閑產品管理。

體育運動科學與技術(STAPS)領域， 涉及專業：體育活動及特色經營，體育運動活動管理及組織，自然活動及旅遊。

科學、技術與健康領域，酒店及旅遊專業，涉及方向：葡萄酒旅遊，旅遊及體育休閑。

MASTER 碩士階段

DIPL?ME UNIVERSITAIRE 大學文憑 – M2（法國高考後+5年高等教育）

巴黎一大的高等旅遊學習研究學院Institut de Recherche et dEtudes Supérieures du Tourisme (IREST)提供英語授課和法語授課的國際旅遊高等教育文憑校頒文憑的培訓。此《法式高質量》培訓面向具備四年高等教育水平的學生或外國專業人士。

http://www.pantheonsorbonne.fr/ufr/institut-de-recherche-et-detudes-superieures-du-tourisme-homepage/study-programs/desup-irest/

MASTER 碩士文憑

（相當於高中畢業後5年學歷）

和旅遊專業學士文憑一樣，旅遊專業的碩士課程主要分為以下三個方向

法律、經濟和管理領域，管理專業，方向：旅遊業發展、旅遊相關組織、文化旅遊業、藝術及旅遊文化、體育及文化事務、旅遊電子商務、可持續旅遊等。也涉及旅遊法、旅遊活動等專業。

人文社科領域，專業及方向：旅遊及環境、旅遊及土地增值，旅遊與休閑、文化旅遊、海濱旅遊、旅遊及體育、旅遊土地規劃等。

教育教學培訓方向：卡昂大學提供教育產業旅遊相關專業：遊學、教育交流等。錄取要求需法語達到C1。

http://espe.unicaen.fr/

另外，很多商科類的院校也開設旅遊專業的管理學碩士。

2018年旅遊管理碩士排名 （法國meilleurs-masters網站）

MBA課程專業及院校

• 國際接待及奢侈品管理專業
  l』Institut européen de tourisme et dh?tellerie（IETH）/ 歐洲旅遊和酒店學院
• 旅遊及酒店管理專業
  l』Académie internationale de management (AIM) / AIM酒店和旅遊管理學院
  l』ESG Paris / ESG 巴黎商學院
• 旅遊專業
  l』école fran?aise dh?tesses et de tourisme (EFHT) / 法國酒店及旅遊學校 EFHT

NIVEAU POST-M 碩士後專業

MASTèRES SPéCIALISéS (MS)（碩士畢業後1年學歷）

註：MS是給已經取得碩士學位的人準備的一個學位，當一個碩士畢業生或者擁有相關行業多年經驗的學生想在某個領域做更深一步的提高，那麼他們就可以攻讀這個學位，同樣的這個學位主要是Grandes écoles學校頒發，為期1到2年。MS是一個學校文憑。

法國提供旅遊產業市場管理、酒店管理和旅遊專業碩士後MS課程，已獲得碩士文憑（或工程師文憑）的學生可以申請此類一年制的課程。

圖盧茲商學院 Toulouse Business School

http://www.tbs-education.fr/fr/formations/ms-msc/masteres-specialises-ms

酒店專業 - H?TELLERIE

2014年，法國雅高酒店成為全球第五大酒店集團。 擁有Ibis Hotel，Etap Hotel和All Seasons等品牌，也是世界第七大酒店品牌組合集團。 雅高在92個國家開展業務，擁有多元化的投資組合，從經濟型酒店到奢侈酒店。2014年6月，它擁有3,645家酒店，總共470,878間客房。

法國VATEL瓦岱勒國際酒店與旅遊管理學院是在此領域世界上最大的教育集團。（26所院校，7000名學生，全球27000名畢業生）

酒店專業不同文憑課程及院校

法國也提供針對酒店專業的學士到碩士及碩士後課程

BREVET DE TECHNICIEN SUPéRIEUR 高級技師證書 - L2

(相當於法國高考後+2年高等教育文憑）

全法70多個城市提供酒店和餐飲專業高級技師證書，可以選擇酒店管理及營銷方向。

LICENCE ET MASTER 學士及碩士階段

法國也提供50多個和旅遊及酒店相關的職業學士，20多個碩士專業。主要分為藝術、文學及語言、法律、經濟及管理及人文社科三個大類方向。

另外，你也可以找到一些酒店專業Bachelor的英語授課項目，例如

lécole h?telière dAvignon école de la CCI

http://www.ecolehoteliereavignon.fr/

博古斯學院和里昂商學院（emlyon）合作的四年制Bachelor項目，畢業後獲得博古斯學院校頒Bachelor文憑，可繼續申請MSc課程。另外，還可獲得里昂企業管理學院（IAE Lyon）的職業學士國家文憑。

http://www.institutpaulbocuse.com

MBA課程專業及院校

一些私立院校提供酒店及旅遊相關的MBA課程，例如：

International Hospitality and Luxury Brands Management

http://www.emc-campus.com

Management du tourisme et h?tellerie

http://www.mba-esg.com

2018年酒店管理碩士排名

NIVEAU POST-M 碩士後專業

MASTèRES SPéCIALISéS (MS)（碩士畢業後1年學歷）

兩個MS課程，已獲碩士文憑或工程師文憑的學生可申請

? 度假旅遊及酒店市場及管理專業

Toulouse Business School 圖盧茲商學院: http://www.tbs-education.fr

? 國際酒店管理專業

SKEMA Business School SKEMA商學院 : http://www.skema-bs.fr

轉載聲明：本文內容來源於法國高等教育署微信公眾號。