辰智：餐飲消費群體大數據分析報告&餐飲大數據分析哪家專業

來自專欄餐飲業數據分析

中國飲食文化博大精深，吃客除了跑遍全國品嘗各地特色美食之外，能在本地城市就能吃遍全國美食精華才是吃貨的終極夢想。

「O2O時代的吃貨力量」餐飲消費大數據新鮮出爐，報告顯示了在生活服務O2O快速發展並逐漸回歸理性的當下，餐飲O2O消費的新趨勢。

女性吃貨「碾壓」男性

數據顯示，男女餐飲消費比例為69.39%：30.61%，近70%的餐飲消費由女性貢獻。餐飲消費額前5%的用戶中，也有近7成是女性，女性成為餐飲O2O領域的消費主力。

年輕人是餐飲消費主力軍

58%的餐飲消費由25-34歲的青年消費者貢獻，85%的餐飲消費由18-34歲的年輕消費者貢獻。餐飲消費額前5%的用戶，65%為25-34歲的消費者。

從飯點看出不同城市的生活節奏

廣深最瘋狂：39.28%的深圳消費者晚飯時間在20:00之後，37.67%的廣州消費者晚飯時間在20：00之後。

跟老闆說聲「辛苦了」

20:00之後用晚餐的職業人群中，企業主和高層管理者吃得最晚，個體經營者時間最自由。

貴陽盛產「土豪吃貨」

餐飲平均客單價TOP5城市中，貴陽位列第一，一線城市僅上海、北京入圍TOP5，客單價最高的貴陽小河區是北京最高客單價西城區的2倍。

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