用智能洗菜機去除農藥殘留的效果如何？讓我們一探究竟

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我們求安生活之前檢測了很多蔬菜水果，發現其中或多或少都殘留了不同種類的農藥。按照我們國家的標準，殘留量真正超標的倒也不多。

但有很多人，像求安生活劉博士一樣，對農藥殘留非常不爽：雖然沒有超標，但看到上面還有種種殘留，就會起雞皮疙瘩，然後像有強迫症一樣，總想著如何把殘留的農藥給想法子弄掉！

如何方便有效的去除果蔬上的農藥，可是一個世界性的難題，如果有人發明一種低成本的方法，應該可以獲得諾貝爾級別的獎項，因為這樣即保持了農產品的高產，又維護了人類的健康。

這不，劉博士在京東眾籌上看到了一款神器：智能洗菜機。

農藥去除率94%！！

哇，這簡直就是把普通蔬菜變為高貴的有機蔬菜的神器！

到底靠譜嗎？看看廠家解釋的原理：

看樣子就是用超聲波來分解農藥，用水化羥基來清潔污染物。配圖中還有非常專業的農藥降解的化學方程式。抱歉劉博士這方面知識淺薄，看不懂這個原理！

難道諾貝爾級別的科學神器已經在中國誕生了嗎？

趕緊眾籌一台回來，讓我們來——

▎一測究竟

這個洗菜機比想像的大，應該一次能洗很多菜，做工也不錯......不過，這都不是重點，重點是到底能不能有效去除農藥殘留？

我們要選一個農藥殘留較多的果蔬來檢測，這樣方便對比效果。

選誰呢？甜美可愛的草莓，隆重當選！

看看這草莓，真是讓人忍不住不停地咽口水。不過這回不能吃，如果洗菜機真的能去除農殘，下回就可以用這機器洗洗再吃了。

為了方便對比，我們將草莓分成三組：未清洗的草莓，手工水洗的草莓、洗菜機洗的草莓。

之前聽說用溫水洗去農殘比較有效，我們就選擇溫水沖洗草莓，總共十分鐘左右。

手洗草莓▲

這是用智能洗菜機洗，我們為保險起見，分別選擇果蔬模式和活氧模式，總共二十分鐘左右。

機洗草莓▲

那檢測的具體結果如何呢？洗菜機有效果嗎？

▎一探究竟

我們把三組草莓送到專業檢測機構檢測，一共檢測出了七種農藥殘留。這是未清洗的草莓的檢測結果：

未清洗的草莓檢測結果▲

那其他兩組草莓的結果如何呢？

我們把結果做成下表格：

其中檢測出一項超標的農藥：乙醯甲胺磷。可以看出不論是手洗還是機洗，都無法有效去除它的殘留，洗完後仍然超標。為了更好的對比前後的變化，我們把數據做成下圖（單位均為mg/kg）：

可以看出：

1，手洗和機洗的效果沒有明顯的差別。

2，無論手洗和機洗，對農藥的清洗效果都很有限。原來超標的還是超標。多數殘留的去除率只有10~20%，個別的可以到50%，如啶蟲脒。

看來農藥這個東西，想把它們洗掉可真不容易啊！

不是說能去除94%的農殘嗎？怎麼檢測出來的跟宣傳不一樣？看看廠家給出的檢測數據：

再看看他們的結論：

嗯，廠家只檢測了某幾種果蔬，也只檢測了某幾種農藥。對哦，廠家檢測的農藥在我們的草莓上都沒有發現，那是不是洗菜機只對上面說的農藥才有效啊？另外，草莓的表面不太光滑，是不是不太好清洗？

也許吧，劉博士我也不能僅憑一次檢測就否決了咱國家一個諾貝爾級別的神器，那下回我就用另外的蔬菜再試一下效果吧。

欲知後事如何，請看下回分解！

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