肉末土豆泥

熱愛土豆的小夥伴舉個爪

土豆看似毫不起眼

甚至還有些醜醜的

內在卻香甜軟糯

集人類身體所需多數營養為一體

百搭其他食物毫無違和感

烹飪方式更可以千變萬化

種植土豆比種植其他主食更環保

土豆也比其他主食的營養更高

聯合國糧農組織最大的願望就是讓土豆

成為全人類的主食

為了全世界

為了咱們自己

大家一起來吃土豆吧

肉末土豆泥

- 食材 -

土豆、肉末、小蔥

鹽、油、白糖、澱粉

料酒、黑胡椒、豆瓣醬

- 做法 -

- 1 -

土豆切塊

- 2 -

土豆冷水下鍋

煮至熟軟

- 3 -

土豆煮熟撈出

加一勺鹽

再加入適量胡椒粉

壓成土豆泥

另取一個碗在碗里抹上油

土豆在碗里壓實壓平

- 4 -

倒扣脫模

- 5 -

在鍋里放入適量的油

倒入肉末翻炒

加入豆瓣醬，適量白糖和料酒

最後水澱粉勾芡

炒至漿糊狀

撒上蔥花

- 6 -

肉末裝盤

完成

這道肉末土豆泥

有沒有刷新你對土豆的做法呢

操作簡單又好吃

不愛吃土豆還那就吃肉末

拌飯一級棒

你的讚賞是我堅持原創的動力