夏季哪些蔬菜適合寶寶吃

夏天更要多吃水果蔬菜，補充充足的營養，保持蔬菜水果的新鮮，這樣對身體才是最好的。一說到蔬菜，夏季最好的蔬菜就是三瓜。

炎炎夏季，人們在談論到哪裡避暑的時候，也會考慮吃些什麼來降降火，吃什麼有好處。最適合夏季的菜單，應該是清熱、去濕、消暑、健脾的清淡食物。

例如夏季最豐富的新鮮蔬菜水果，富含大量水分和纖維質等養分。所以，今天我就來推薦三種夏季最適合寶寶吃的瓜果。

1

絲瓜

絲瓜富含多種維生素和礦物質，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜，不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養顏、止咳，所以非常適合孩子夏季食用，但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。

清炒絲瓜

絲瓜去皮切滾刀塊，用蒜片或蒜蓉爆鍋，加入絲瓜炒熟加少許鹽即可出鍋。

絲瓜蛋花湯

絲瓜去皮切滾刀塊，煸炒之後加入沒過絲瓜的水，煮開之後加入打散的蛋液，攪拌，沸騰後加鹽等調味品即可離火出鍋。

絲瓜炒蛋

絲瓜去皮切滾刀塊，焯水之後用冷水冷卻。然後另起一鍋炒雞蛋，八成熟的時候出鍋放一邊備用，然後加底油，放入焯水冷卻的絲瓜塊炒熟，出鍋前把備用的雞蛋放進去一塊炒，加鹽調味後即可出鍋。

2

冬瓜

冬瓜是夏天的良藥，不但能夠化痰，還能止渴，還不會發胖，清熱解暑，古人曾說：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」可見冬瓜真的是居家必備佳品啊！

不過冬瓜真的一次吃不掉那麼大個啊，所以，分幾次吃掉比較好。

冬瓜煮水

記得要帶皮，同樣能起到清涼解暑的作用。

冬瓜蝦皮湯

冬瓜切片，稍微煸炒下，加蝦皮，放沒過冬瓜的水煮湯，鮮美可口，促進孩子食慾。

紅燒冬瓜

冬瓜切塊，加入料酒和鹽還有醬油紅燒，燒熟之後再加蔥花裝盤。

3

苦瓜

苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道，其實苦瓜還有更好的妙用，就是美容養顏，能讓皮膚更加水嫩有活力，還能消暑去火，對眼睛也很好，孩子當然可以多吃。

但是，苦瓜因為比較苦，吃法也相當講究，否則孩子們鐵定不吃，推薦幾種吃法。

直接煮水

直接煮水可以解暑。

涼拌苦瓜

涼拌苦瓜做法簡單，直接將苦瓜切片，焯水，放涼之後加少許鹽和醬油拌勻。這種做法能保留大量的維生素。