教練，為啥減脂的時候你還讓我不停地吃？

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有興趣減肥的各位，如果有找專業的教練諮詢過飲食計劃，會發現大部分情況下，你的減肥食譜的食物量會比之前要多得多。我知道這聽上去不是很合理：原本已經下定決心吃少一點，好美美的過夏天，結果發現開始減脂之後，吃的東西反而越來越多。

「我原來早飯就是一碗粥一個油餅，有時候乾脆就不吃早餐，現在減肥你讓我早餐就開始啃兩片麵包，兩個雞蛋一杯牛奶外加一把堅果，臣妾吃不下啦～」

明明體脂比已經快30%了，還讓我每餐飯往嘴裡塞這麼多東西？講真的嗎？不是吃得越少越好，越少體重下得越快嗎？到底減肥是要少吃還是多吃？

幾個原因告訴你，為啥減脂的時候還會吃得更多：

1.食物總重量上升

在這個壓力倍大的社會，不少人的飯菜都是靠食堂和外賣解決，這些地方處於盈利目的，飯菜普遍油脂偏高，蛋白質居少，優質碳水不足。

大家知道一克脂肪的熱量是9大卡，而等量蛋白質和碳水的熱量是4大卡。所以當你開始減肥時，把飲食中的油脂替換成蛋白質和碳水，你的每日食物總重量會呈上升趨勢。直觀感覺就是「老子為啥不停的在吃。」

2.喝入的熱量變少

大部分人在減脂之前都沒有明確的飲食記錄或者計劃，所以並沒有意識到很多熱量是不知不覺通過飲料喝到肚子里的，比如可樂，比如焦糖瑪奇朵，比如奶茶，比如脈動。

當你按照教練給你開的飲食計劃在吃飯的時候，幾乎所有的熱量都是需要你用牙咀嚼才可以吃到肚子里的，很少有喝熱量這一說，所以會有一種「咀嚼肌酸痛的疲憊感」。

3.大體積食物增多

減脂初期階段時戒糖和戒油是必須的，因為你不能指望每天吃糖導致多次胰島素飆升還能減脂成功。而斷糖和油會帶來一定程度的飢餓感，這也是你的身體結構在逐漸適應潔凈飲食的反應。

這個階段，食用大量低熱量的蔬菜沙拉會幫助你度過艱難時期。因為這些食物含有大量的水分，但是碳水化合物很低，很占胃的空間。所以你會見到不少減脂的朋友，晚餐會捧著一個臉盆的沙拉埋頭吃，可以把腮幫子嚼到酸。

4.高低碳日

高低碳日的原理就是防止持續低碳導致身體出現低攝入，低消耗的狀態，越減越肥。另外，連續的低碳水日也會影響負重訓練的表現，所以每隔幾天就會安排一天高碳水日。如果大家有在採用高低碳日減脂，就會發現高碳日你對碳水化物的需求量會尤其高。基本就是一天五餐飯，頓頓啃麵包。不過，高碳日會對訓練很有幫助，讓你如同充滿了電的手機，舉鐵的時候邦邦聲。

另外，減脂通常都會搭配運動進行，額外的運動量也會要求你補充比原來更多的營養以應對訓練。

整體來說，以減脂為目的的潔凈飲食，由於營養結構和食材的調整，加上少吃多餐的要求，會讓訓練者感覺自己處於一個「不停的在吃」狀態。反過來，如果你的減脂飲食量「少得可憐」，或者「吃不飽」，「快要餓昏了」，那最好暫停計劃，檢視一下是不是飲食計划出了問題。

壯教練

美國運動協會認證私人教練 ACE-CPT

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