中藥大揭秘：你還在用紅豆祛濕？紅豆VS赤小豆的祛濕作用！

才沒晴朗了幾天，原本預計趁著好天氣曬被子的小編，被今天突如其來的大雨打亂了節奏。拉開窗帘的那一刻，小編就知道，可惡的回南天又來了(⊙︿⊙)。

每到這種梅雨季節的時候，來一碗熱氣騰騰紅豆做成的祛濕湯幾乎是所有濕氣患者的美好願望。要知道，因為濕氣重引起的疲勞不振已經讓小編遲到上班N次了！！（說得好像小編濕氣不重就不會遲到似的~）

但是！你真的吃對了用「紅豆」做的祛濕湯嗎？

鑒於中醫學的認證，赤小豆的除濕功能一直都為我們所推崇，作為葯食同源的赤小豆在我們的日常生活中也極為常見。但是外觀相似的紅豆卻不具有此作用。

那麼我們該怎麼分辨出紅豆與赤小豆的區別呢？

赤小豆和紅豆的相關介紹~

赤小豆：

赤小豆，又名赤豆、飯豆、赤山豆等，是豆科植物豇豆屬的成熟種子。中醫認為，本品性平，味甘、酸，能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。

紅豆：

紅豆又名赤豆、飯赤豆，小豆。性平，味甘、酸，無毒，歸心、小腸、腎、膀胱經。可以消脹滿，利小便，通乳，除熱毒，散惡血。可用於癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫，煩熱，乾渴，痢疾，黃疸，乳汁不通等病症。

紅豆與赤小豆的區別~

1、外觀：紅豆體積較大，多為圓柱形，表面顏色呈現暗棕紅色；赤小豆多呈橢圓狀，較為細長，平滑有光澤。

2、硬度：由於紅豆的硬度較低，一般在日常用於煮粥食用；而赤小豆的硬度較高，煲煮時不易爛，湯液較稀。

3、口感：紅豆一般口感較軟，煮出來的顏色較淺；赤小豆的硬度較高，所以在食用時較硬，嚼起來有一股豆腥味。

4、用處：紅豆一般供給食用，多用於補血養血；而赤小豆多為葯膳，多用於祛濕，可以利濕消腫。

附上紅豆與赤小豆的食譜做法！

1、紅豆鯉魚

原料：1條鯉魚，100克的紅豆，陳皮、花椒、草果各7.5克。

做法：將赤小豆、陳皮、花椒、草果一起塞入魚腹，再將魚放入沙鍋，往上撒蔥、姜、胡椒、食鹽，蒸1.5小時左右即可。

功效：有行氣健胃，醒脾化濕，利水消腫，減肥的功效。

2、赤小豆粥

原料：赤小豆50克（溫水浸泡2-3小時左右），50克粳米，紅糖。

做法：赤小豆煮爛後加入粳米，一起煮成粥，之後根據口味調入紅糖即成。

功效：此粥健脾胃、消水腫、利小便、止瀉痢、通乳。

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