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有一道菜百吃不厭,照著做保准秒殺大廚水準

老公最愛吃的就是我做的豉香鹽煎肉,這位殺手,有著艷麗的色澤,濃郁的香味,讓人直流口水。吃上一口,夾著蒜香的紅油辣味在口中遊走。只要有這道菜,他就能幹下整整一大碗飯!

【菜譜做法介紹】五花肉片200g,青蒜150g,郫縣豆瓣醬一勺,豆豉一勺,糖1小勺

1.準備材料,青蒜洗凈切段備用,五花肉片

2.炒鍋加熱,放入切段的五花肉片,待肥肉微微焦黃,油份已經被逼出,將肉盛起

3.留下豬油,加入郫縣豆瓣醬一勺,豆豉一勺,炒至出紅油

4.加入五花肉片翻炒,使醬均勻包裹在肉片上

5.加入青蒜葉,由於郫縣豆瓣醬含有鹽分,可以根據自己的口味看看是不是要再加鹽

6.略微再煸炒一下,青蒜斷生飄出香味即可

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