喝茶新手的入門必備茶具知識
08-11
茶具是喝茶必備,不僅代表著茶主人的情趣和品味,還能更大程度地發揮飲茶樂趣。合適的茶具,能夠更好地觀看茶色、茶葉,品嘗茶葉好滋味。茶具種類也十分繁多,經華祥苑莊園茶小編總結大致有紫砂茶具、瓷器茶具、玻瑞茶具以及一些裝飾茶具等。接下來就來看看這些相關的茶具知識吧。
紫砂茶具
紫砂茶具起於北宋,流行於明代。紫砂壺造型古典,色調古樸。其中,宜興紫砂最為有名。紫砂壺經1000~1200℃高溫燒制後質地變得細密有小孔,可吸附茶湯,讓茶壺充滿馥鬱氣質。時間越長,茶具顏色更自然。目前,紫砂壺只要產自福建、宜興、台灣三地。
瓷器茶具
瓷器,不會與茶有化學反應,適合沖泡輕度發酵、香氣比較重的茶,造型美觀的瓷器讓茶葉的色香味有著更好的體現。常見的瓷器主要有白瓷、青瓷、台灣瓷器等。白瓷以景德鎮最為聞名,青瓷主要產地位於浙江,而台灣瓷器的特點在於其較為新式的圖案。瓷器的好壞主要從器形、釉色、有無砂釘、氣泡眼以及脫釉現象來判斷,有圖案的瓷器還要觀察其顏色是否光澤。
玻璃茶具
玻璃茶具的特點是透明、導熱快、不透氣,用玻璃茶具泡茶,讓泡茶過程賦予了觀賞性,觀賞茶葉在水中的變化,舒展沉浮,適合沖泡龍井、碧螺春等高級綠茶。
裝飾茶具
裝飾茶具重在造型,著重突出細節、圖案的變化,給人帶來以美的享受。
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