細數碳酸飲料

碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的「碳酸飲料」中幾乎不含營養素。可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛，尤其是「年輕一族」和孩子們的喜愛。但健康專家提醒，喝碳酸飲料要講究個「度」。過量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現，與不過量飲用碳酸飲料的人相比，過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍；而在體力活動劇烈的同時，再過量地飲用碳酸飲料，其骨折的危險也可能增加5倍。專家提醒，兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期，孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡，再加上喝過多的碳酸飲料，則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負面影響，還可能會給將來發生骨質疏鬆症埋下伏筆。因此，萬事都得要有個「度」。一旦超過了這個「度」，再有豐富營養的食物也可能變成有害物或多餘物，對人體不利；其次，適時補充一定數量的鈣，還可減輕體內鈣——磷比例的失調。[編輯本段]碳酸飲料有哪些(1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種，不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量（20℃時體積倍數）不低於2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質。(2)碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。[編輯本段]碳酸飲料的負面影響碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康，主要的表現如下：1.對骨骼的影響磷酸導致骨質疏鬆碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失，對於處在生長過程中的少年兒童身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏鬆。有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。骨質疏鬆是一個世界範圍的、越來越引起人們重視的健康問題。隨著年齡的增長，人體對鈣的吸收率逐漸下降，故中老年人容易發生骨質疏鬆，特別是老年婦女。有研究顯示，長期大量飲用碳酸飲料，特別是奶及奶製品又攝入不足，非常容易引發骨質疏鬆。這主要是由於大部分碳酸飲料都含有磷酸。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調，從而影響到骨骼和牙齒。由於孕婦在懷孕期間容易缺鈣，所以也應該盡量少喝碳酸飲料。2.對牙齒的影響國科學家近日發現，碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。報告稱，常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質腐損的幾率增加59%，令14歲青少年齒質腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料，這兩個年齡段孩子齒質腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調查的1000名青少年中，12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%，14歲孩子為92%。而在所有年齡段的被調查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料。牙科協會科學顧問利茲·凱對此深表憂慮：儘管喝無糖碳酸飲料減少了糖分攝取，但這些飲料酸性仍然很強，也可能導致齒質腐損。《英國牙科雜誌》刊登了這份研究報告。二氧化碳氣容量是碳酸飲料一個特徵性指標，足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度，具有一定的殺菌和抑菌作用，並可通過蒸髮帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到一定含量，就不能稱為碳酸飲料。美國公眾利益科學中心建議使用這樣的警示語：美國政府建議您少喝（含糖）碳酸飲料，以預防體重增加、蛀牙和其他健康問題。或者為了保護您的腰圍和牙齒，請考慮一下是喝飲料還是喝水。3.對人體免疫力的影響了便於保存，為富於誘人的口感，現在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料廠家為了儘可能地降低成本，總是對添加劑情有獨鍾，甚至不惜超標準使用。儘管很多標籤上並沒有標註所含添加劑的名稱，但檢驗結果表明它的存在是不爭的事實。營養學家認為，健康的人體血液應該呈鹼性，而且目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質較多，又由於近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大，許多人的血液呈酸性，如再攝入較多的酸性物質，使血液長期處於酸性狀態，不利於血液循環，人容易疲勞，免疫力下降，各種制病的微生物乘虛而入，人容易感染各種疾病。4.對消化功能的影響究表明，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸髮帶走體內熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康。飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。5.對神經系統的影響妨礙神經系統的衝動傳導，容易引起兒童多動症。我們的調查結果顯示，有46%的人不喜歡喝碳酸飲料，29%的人認識到長期飲用碳酸飲料對人體的健康有害。所以，我們在這一方面應積極宣傳。使人們認識到過多飲用碳酸飲料對健康不利的影響。使人們在日常生活中，盡量少喝碳酸飲料，一般最好選擇具有特異活性的白開水飲用，也可以適量飲用些含維生素的果汁。患有高血壓、糖尿病、高血糖疾病者，盡量不飲用碳酸飲料。另外，還可以在青少年中，號召大家節省下飲用碳酸飲料的零錢，做一些有利於社會建設的事情，如向希望工程捐贈，環保植樹等。5.飲用碳酸飲料會導致對胃的影響愛喝碳酸飲料的您要注意啦！健康專家提醒您，長期飲用碳酸飲料會導致夜間胃痛。碳酸飲料是一種被充入二氧化碳氣體的軟飲料，也就是我們生活中常說的汽水。之前有研究稱，長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿病；碳酸飲料中的磷酸會潛移默化地影響人體骨骼，導致骨質疏鬆等。這是發表在美國著名醫學雜誌《胸》上的文章。睡覺時胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質量不高成為阻礙現代人白天有效地進行工作生活的重要因素之一。研究中專家定義，如果您每月在睡覺的時候經受兩次或兩次以上胃痛侵襲，那麼您就是有睡眠胃痛的疾病。通過對15315名美國人進行的相關調查，專家結果發現，過多飲用碳酸飲料會導致睡眠時出現胃痛。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質，從而導致胃中酸度增加，進而產生不良的刺激作用，甚至會損害胃黏膜；而釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，可能造成腸胃功能紊亂。另悉，專家還發現安眠藥也能促發夜間睡眠時胃痛，但安眠藥究竟是如何對人體產生這種負面作用的，目前科學家正在進一步尋找原因。

百事(中國)投資有限公司西區副總裁、重慶百事天府可樂飲料有限公司總經理叢明或與希爾頓涉黑案有牽連。記者從重慶百事職工處獲悉，叢明在數天前，因 涉嫌與重慶希爾頓酒店股東涉黑案有關，被重慶警方帶走調查。重慶警方未對此作出回應。百事中國已派人到重慶處理此事。

細數碳酸飲料對人體的七大危害

　　1、碳酸飲料易越喝越渴

　　按人家專業人士的說法是，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質，沒有一樣是對身體有好處的，這些成分在體內代謝時反而需要大量的水分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以喝碳酸飲料，就會越喝越覺得渴。

　　2、碳酸飲料易造成肥胖

　　碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，經常喝容易使人發胖。

　　專家們在《美國醫學營養學期刊》上發布過世界上第一份「健康飲料指南」，其中第6等級指可樂等碳酸飲料，以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的果汁飲料。更易引起肥胖，盡量少喝。

　　最重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。(來源：大眾點評)

　　3、碳酸飲料對牙齒損傷程度可能出乎人們意料

　　英國《每日郵報》近日報道，含酸飲料對牙齒損傷程度可能出乎人們意料，橙汁「強大的酸性甚至可以洗掉你的牙齒」。紐約羅切斯特大學醫學中心伊士曼口腔健康研究所Yan-FangRen博士說，果汁飲料可使牙釉質硬度降低84%，致使牙齒腐蝕。

　　軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一，它對各年齡段的人都有影響。軟飲料中的酸性物質及有酸性糖類副產品會軟化牙釉質，對牙齒齲洞形成起到促進作用。更為嚴重的是，如果牙釉質軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導致牙齒損壞。 (來源：醫學教育網)

　　4、常喝可樂易缺鈣

　　如今可樂等飲料很受兒童青少年的歡迎，不過這對他們的健康卻並非好事。除了人們所知道的可樂等碳酸飲料所含糖分可能導致肥胖外，中國農業大學食品學院 營養與食品安全系副教授范志紅指出，飲用可樂等含磷酸鹽的飲料，還會影響身體對鈣的吸收。而且，含磷酸鹽的飲料酸性比較強，對口腔健康非常不利，如可樂的 酸性比醋還強。

　　5、影響消化

　　碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處，而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消 化系統就會受到破壞。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂，引發胃腸疾病。

　　6、導致骨質疏鬆

　　碳酸飲料的成分，尤其是可樂，大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意，但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。大 量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失，對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大，缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏 松，所以有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

　　7、易患腎結石

　　鈣是結石的主要成分。在飲用了過多含咖啡因的碳酸飲料後，小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。如果服用的咖啡因更多，那麼危險就更 大。人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的，可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險大大提高了。

1、碳酸飲料易越喝越渴按人家專業人士的說法是，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質，沒有一樣是對身體有好處的，這些成分在體內代謝時反而需要大量的水分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會促進水分排出，所以喝碳酸飲料，就會越喝越覺得渴。2、碳酸飲料易造成肥胖碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達到一二百千卡，經常喝容易使人發胖。專家們在《美國醫學營養學期刊》上發布過世界上第一份「健康飲料指南」，其中第6等級指可樂等碳酸飲料，以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的果汁飲料。更易引起肥胖，盡量少喝。最重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。3、碳酸飲料對牙齒損傷程度可能出乎人們意料英國《每日郵報》近日報道，含酸飲料對牙齒損傷程度可能出乎人們意料，橙汁「強大的酸性甚至可以洗掉你的牙齒」。紐約羅切斯特大學醫學中心伊士曼口腔健康研究所Yan-FangRen博士說，果汁飲料可使牙釉質硬度降低84%，致使牙齒腐蝕。軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一，它對各年齡段的人都有影響。軟飲料中的酸性物質及有酸性糖類副產品會軟化牙釉質，對牙齒齲洞形成起到促進作用。更為嚴重的是，如果牙釉質軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導致牙齒損壞。4、常喝可樂易缺鈣如今可樂等飲料很受兒童青少年的歡迎，不過這對他們的健康卻並非好事。除了人們所知道的可樂等碳酸飲料所含糖分可能導致肥胖外，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，飲用可樂等含磷酸鹽的飲料，還會影響身體對鈣的吸收。而且，含磷酸鹽的飲料酸性比較強，對口腔健康非常不利，如可樂的酸性比醋還強。5、影響消化碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處，而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂，引發胃腸疾病。6、導致骨質疏鬆碳酸飲料的成分，尤其是可樂，大部分都含有磷酸。通常人們都不會在意，但這種磷酸卻會潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失，對於處在生長過程中的青少年身體發育損害非常大，缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏鬆，所以有資料顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。7、易患腎結石鈣是結石的主要成分。在飲用了過多含咖啡因的碳酸飲料後，小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。如果服用的咖啡因更多，那麼危險就更大。人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的，可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險大大提高了。

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