化妝品基本配方知識

在化妝品的配方中，一般把原料分為基質原料和輔助原料。基質原料是組成化妝品的主體，可在該在化妝品內起主要功能。輔助原料是對化妝品成型、穩定起作用的物質，賦予化妝品色、香等作用。（一）基質原料（1）油、脂、蠟、水：水——在化妝品生產過程中且到大量的水，同時，它也是很多化妝品的主要成分，天然水中含有大量的雜質，如懸浮的泥土和有機物，溶解在水中的碳酸鹽，硫酸鹽和氯化物等，雜質的存在，將嚴重的影響化妝品的生產和產品的質量，因此，用於製造化妝品的水在使用之前須進行凈化處理。為了減少凈化處理的費用，可先將儲存於蓄水池中，等懸浮的泥土沉降後，再採用蒸餾和離子交換的方法處理。值得注意的是，除了雜質以外，天然水中還有大量的細菌，這些細菌一旦被帶進化妝品中，不但會影響產品的品質，還有可能對使用者的人身健康構成威脅，所以，須對水進行滅菌，滅菌的方法有加熱法(煮沸20min)，超精細過濾法和紫外線照射法等幾種。油、脂、蠟及其衍生物是化妝品主要的基質原料，它在幾種化妝品原料中占的比例較高，使用面最廣。油脂、蠟原料除了直接採用天然油脂精製獲得外，還採用加水分解，加氫、高壓氫化還原，醇解等化學反應，再經分餾、萃取、冷榨等精製工藝得到其各種衍生物。 油脂、蠟是組成膏霜、乳液、髮乳等乳化體與髮蠟、唇膏等油蠟等基型化妝品的主要原料，也是製備各類表面活性劑的原料。油脂、蠟根據其來源可分為動物、植物、礦物、人工合成幾類。其中以植物的油脂、蠟提取物更接近自然物質，而且具有性質穩定，利於吸收的特通常在常溫下為液體者為油，固體者為脂。化妝品中常用橄欖油、澳洲堅果油、霍霍巴油，羊毛脂等。蠟常見的有地蠟、微晶臘等。還有石油烴類，如白油等都是我們常見的。油脂有如下作用：（1）在皮膚上形成一層油膜，抑制皮膚表層水分的蒸發，防止皮膚粗燥﹑粗糙和龜裂。（2）使皮膚柔軟，增強皮膚的吸收能力。（3）保護皮膚，減輕皮膚受藥物或機械的刺激和傷害。（4）抑制皮膚髮生炎症，促進剝落處表皮的形成。 油性原料具有特殊的物理化學性質☆物理性質包括色澤、氣味、密度、黏度、熔點、凝固點、膨脹性等，直影響配方的工藝、質量和外觀。☆一般來說，天然來源的油質原料都有異味和色澤，是配製化妝品的致命弱點，而合成和半合成的原料在氣味和色澤上有明顯的改善。☆油性成分對化妝品的黏度影響很大，而黏度又關係到化妝品的鋪展性、塗抹性和穩定性。在化學指標上，通常用皂化值、碘值等來衡量它的品質。油脂的皂化值一般在180~200，用來衡量油脂中脂肪酸分子量的大小，皂化值越低，脂肪酸含碳原子數越高，說明脂肪酸分子量越大。反之亦然。碘值用于衡量油脂的不飽和度，碘值越大，不飽和程度越高，含有較多的不飽和健，在空氣中易被氧化，易發生變質腐敗等質量問題。還有一項指標是酸值。酸值是衡量油脂新鮮程度的指標，一般新鮮油脂的酸值在1以下。不同的油脂有不同的膚感，其柔潤性、黏度、透氣性、油膩感等感覺是不同的，其中鋪展值表示每分鐘在皮膚上鋪展的面積，如CETIOL CC 碳酸二辛脂，鋪展值比較大，膚感比較清爽，而角鯊烷就保濕、易吸收，所以往往搭配不同的油脂來調節膚感。德國科寧公司就有一個梯度理論，宗旨就是搭配鋪展值不同的油脂來獲得良好的膚感。另外，油脂中有一些特殊功效，如茶樹油，可以殺菌、治傷口及蟲咬，加速復原、治腳氣、粉刺、頭皮屑等。●不同的配方選用的油脂不同，針對不同的市場選用不同的原料。如針對東北農村市場，往往選用凡士林等滋潤度大的油，而針對寫字樓的白領，則選用清爽油脂。化妝品原料中常把熔點高，性質硬而脆，油膩性小，穩定性大在空氣中不易變質，難以皂化的有機物稱為蠟，蠟的主要成分是高級脂肪酸伯醇酯，另外還含有脂肪酸﹑遊離醇﹑烴類樹脂等，是髮蠟﹑唇膏等油蠟基化妝品的主體原料，蠟有如下作用：（1）減少油膩感，提高皮膚或毛髮的光滑性和光作用。（2）形成防水膜,提高皮膚的封閉性,保護皮膚，滑潤皮膚。（3）調節化妝品在皮膚上成膜後的熔點。（4）作為植物油和礦物油的渾合劑。（5）作為香料﹑染料或添加劑和助化劑。（6）作為增粘劑﹑增塑劑和不透明化劑。（2）粉質：粉質類原料都是一些粒度很小的親水性的固體粒子，是組成香粉、爽身粉、胭脂、眼影粉和牙膏等化妝品的基質原料。其用量可達30%-80%。粉質類原料起骨架作用，使化妝品呈粉狀、固體裝或分散在固體狀的油相中和懸濁液中。它還具有增稠、懸浮、保濕、潤滑和磨擦作用。主要目的是賦予皮膚色彩、遮蓋色斑、吸收油脂和汗液。此外在芳香製品中也用於香料的載體，在牙膏中作為磨擦劑。硅酸鹽類粉料在粉類化妝品中最常用。● 作用：滑爽、遮蓋、吸收、展延等。分類：※無機粉質原料 滑石粉、高嶺土、膨潤土、碳酸鈣、鈦白粉、鋅白粉硅藻土、※有機粉質原料 硬脂酸鋅、聚乙烯粉、纖維素微珠、合成蠟微粉、聚甲基丙烯酸酯微球※其它：尿素甲醛泡末、微結晶纖維素、混合細粉、表面處理粉末●粉質原產應符合以下要求：（1）對皮膚無任何刺激性（2）雜菌含量應小於10隻/g，不得檢出金黃色葡萄球菌等致病菌（3）PH值加以控制，確保產品的PH值接近7（4）含鉛量應小於20× 10 –6 ﹑含量應小於2× 10 –6 ﹑砷含量應小於5× 10 –6。（二）輔助原料（1）表面活性劑：。表面活性劑在化妝品中主要起乳化﹑洗滌﹑潤濕﹑分散﹑增溶﹑發泡﹑保濕﹑潤滑﹑柔軟消泡和抗靜電等作用，其中，乳化作用表現憂為突出，故在化妝品中通常將表面活性劑稱為乳化劑。 在製備膏霜類經妝品進，為促進乳化體的形成並獲得穩定的乳化體，需要加入乳化劑。乳化劑的適當選用，能夠控制乳化體的類型，一般來說，若要製備水包油型（表示為「油/水或O/W的乳化體），應選用HLB值（親水親油平衡值）大於6的乳化劑；若要製備油包水型（表示為水/油或W/O）的乳化體,應選用HLB值小於6的乳化劑。助乳化劑助乳化劑是無機或有機鹼性化含物，能與脂肪酸或其他類似物質作用形成表面活性劑而起乳化作用。 保濕劑保濕劑又稱為滋潤劑，在化妝品中加入保濕劑，既能夠保持化妝品本身的水分，確保整個系統的穩定性，並起到抑菌和保香的作用。在使用時，還能夠保持皮膚滋潤，防止表皮角質水分損壞。 值得一提的是，人體皮膚的角質中存在著一種稱為天然保濕因子，（NMF）的親水性吸濕物質，對皮膚的保濕起著重要的作用。 NMF的主要成份為呲略烷酮-5-羧酸鈉。（2）香料與香精：一種物質在常溫常壓下，它的蒸氣和微粒能分散在空氣中，並能引起人們嗅覺上特殊的快感，我們稱它們為香料。隨著人類發展的需要，往往把幾種或幾十種的香原料按一定的比例、香型和用途有機地結合在一起，我們稱它為香精，香料在化妝品中的用量很少，但它卻是關鍵的原料之一，種香料產生的香型能決定一個化妝產品的品牌；一種香料也會導致一個化妝產品的變色變味以致破壞；香料的品種很多，僅僅從天然原料中提取的精油就有幾千種，合成香料也已發展到6000種以上。常用精油有200種，合成的精油有6000餘種。不同品種的化妝品所添加的香精的量不同，如香水中香精的含量佔5%-25%(質量百分數﹑下同)，香波中香精的含量佔0.2%-1%，而化妝水中香精的含量只佔0.05%-0.5%。①植物類香料：植物類香料是由花、根、樹皮、樹脂、果皮、種子以及苔衣或草等製成。主要有：玫瑰、茉莉、橙花、水仙、合歡、蠟菊、丁香、檀香木、柏木、香樟木、安息香樹脂等。②動物類香料：有四種——麝香、靈貓香、龍涎香和海狸香。它們是配製高級香精不可缺少的原料，貨源極少，價格十分昂貴。（3）色素：對化妝品來說色素是重要的，尤其是對美容類化妝品而言。因為它是人對事物視、觸、嗅覺之首。它不僅是賦予產品外在美，而且用於化妝，可以美化人的形象。色素是指那些具有濃烈色澤與其他物質接觸時,可使其他物質著色的物。色素從著色的機理上分為顏料和染料。顏料：指一些白色或有色的化合物，不容於水或溶劑中，而有良好的遮蓋力，能使其他的物質著色。染料：指一些具有濃烈色彩的化合物，能溶解在特定的溶劑中，以使其他物質被染色。化妝品色素的應用，一般是通過溶解和分散的方法使用化妝品的基質原料或其他原料著色，對水溶性或油溶性染料常先製成溶液，對不溶性顏料則使其分散在介質中，在選用顏料時，要求其與化妝品其他原料的相容性好，光穩定性強，且安全無毒。（4）防腐劑：在化妝品的生產和使用過程中，難免混入一些微生物，微生物是造成化妝品腐敗變質的一個重要原因。用防腐劑的目的是抑制微生物在化妝品中的生長繁殖，起到防止變質的作用。防腐劑和殺菌劑從定義是不同的，所謂殺菌是積極殺滅微生物，而防腐從定義講是指抑菌作用。防腐劑的種類不少，據資料介紹，美國獲准或暫時獲准允許使用的防腐劑有120種，歐盟有70多種，但常用的僅有二三十種。有的雖有優良的抑菌功效，但多因色深、味臭、刺激性明顯而不適用。另一些受限制的因素是穩定性不好或PH範圍太窄。對化妝品中防腐劑的要求:①對微生物有廣譜性的抑制效果；②在較低的濃度下有顯著的活性，且在較寬的PH範圍內能發揮作用。③具有較好的溶解性，在不同的溶劑中能產生足夠的濃度。④有良好的配伍性，能與化妝品配方中其他組分及包裝材料相適應。⑤不影響產品的效能，顏色和香氣。⑥安全性高，對人體無毒、無刺激、不會產生過敏，光毒性。（5）抗氧劑抗氧劑是能夠阻止或延緩氧化或自動氧化的物質，含油原料的化妝品中，存在有大量的不飽和鍵，這些不飽和鍵很容易被氧化而導致產品變質，這種氧化變質稱為酸敗。為了避免酸敗現象的發生，必須在化妝品中加入抗氧劑，無毒﹑無味﹑高效。抗氧劑的作用有兩個方面：一是阻止易氧化的物質吸收氧﹔二是自身被氧氧化而相應延緩或阻止油的氧化，其用量一般在0.3%-0.1%之間。（6）紫外線吸收劑能吸收紫外線的物質稱為紫外線吸收劑，長期處在陽光照射下的人體皮膚，很容易吸收陽光中的紫外線而導致皮膚變黑。甚至引起急性皮炎和灼傷，為了保護人體皮膚，人們除了用太陽傘﹑太陽帽遮擋烈日以外，還可以塗抹防晒的化妝品。防晒化妝品之所以能起防晒作用，主要是加入了紫外線吸收劑。化妝品中使用的紫外線吸收劑除了能防止紫外線對皮膚的傷害以外，還要求對皮膚無毒﹑無害，同其他化妝品原料的相容性好，揮發性低，穩定性強。（7）收斂劑收斂劑也稱抑汗劑，是能使皮膚毛孔收斂，暫時性抑制或減少汗液的分泌，收斂劑主要用於抑汗類化妝品。（8） 藥劑儘管化妝品的主要作用是經常地保持皮膚﹑毛髮的清潔﹑美麗﹑健康，而不強調具有改變皮膚毛髮生理機能的藥效作用，但隨著人們對於化妝品療效性﹑天然性的追求，添加有天然葯而生，療效化妝品是一種對人體的作用比較緩和，用於防止疾病而介於藥品與化妝品之間的產品，如藥用膏霜﹑藥用乳液﹑藥用浴劑等。（9）水溶性高分子化合物也稱為膠質原料，是結構中具有羥基﹑羧基或氨基等親水基的高分子化合物，大都是水溶性的高分子化合物，在水中能膨脹為凝膠。這類原料因為具有穩定、增稠、乳化分散、成膜等廣泛的作用，成為化妝品的重要原料。分為以下四大類：●天然：澱粉、漢生膠、瓊脂●半合成：羧甲基纖維素鈉CMC、羥乙基纖維素HEC、羥丙基纖維素HPC、陽離子纖維素聚合物、陽離子瓜爾膠●合成：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、丙烯酸聚合物（卡波系列）●硅酸鎂鋁：☆ 漢生膠 又稱黃原膠，是從一種稱為黃單胞桿菌屬的微生物經人工培養發酵而製得的，是一種相對分子量較高的天然碳水化合物，為乳白致微黃的粉末，由於漢生膠具有良好的假塑性、流變性及配伍性，常常在化妝品中做增稠、穩定劑。☆陽離子瓜爾膠 瓜爾膠是一種天然膠，來自瓜耳樹的瓜豆，其結構為天然聚糖，可溶於水，對瓜爾膠分子鏈進行改性，產生一系列衍生物，其中一種就是我們在洗髮水中常用的羥丙基三甲基氯化銨鹽，目前使用很廣泛，具有調理和黏度控制雙重功能。它能賦予頭髮良好的柔順護髮功能，使干發具有柔順的手感，在二合一洗髮露中通常用量為0.1~0.4%。水溶性高分子在化妝品中的作用主要有：1.提高分散體系的的穩定性，具有膠體保護作用。2.提高乳液的觸變性﹑具有增粘作用。3.降低乳液的表面張力，具有乳化和分散作用。4.提高成膜性和定型效果。5.提高粉類原料的粘合性。6.具有泡沫穩定作用。7.具有保濕及營養保健功能。第三章 目前常用美容產品類型分析（一）保養型產品——1、膏霜體:針對健康皮膚，滋潤保濕，延緩衰老①高檔產品：一般採用脂質體或磷脂囊包技術，將產品中的有效成分通過細胞膜，以其雙重結構（脂質、水質）相溶合，使產品保持一定有效性。②中低檔產品：大部分以礦物油脂為原料，只能夠對皮膚表面 進行最基本的保濕作用。2、芳香精油：始於埃及，由希臘羅馬埃及豔后克麗奧·佩德拉3、功效型產品——短期內能看到明顯效果，但不安全有副作用及依賴性.（二）功效型產品——目前功效型產品常用原料分析w 功效類型 常用添加原料w 祛痘產品：維鉀酸、激素、抗生素、果酸、水楊酸w 祛斑產品：果酸、鉛、汞、激素、氫錕w 抗敏產品：激素w 抗皺產品：果酸、激素、肉毒素w 豐胸產品：乙烯雌粉（雌性激素）w 原料分析：w 1、果酸；2、氫錕；3、重金屬；4、激素；5、維A酸（維鉀酸）w 1、果酸：指有機酸，如蘋果酸，醋酸，檸檬酸，乳酸等；w 果酸能促進細胞再生，新陳代謝，使皮膚鮮嫩，見效較快，根據濃度高低有不同刺激，長期有效。後期產生皮膚後遺症（如皮膚丘疹，充血，變薄等）最後無效。當皮膚損傷到一定程度後，皮膚極 度衰弱，再做便無效。時間可能長點，大概1-3年，與果酸是合成/天然有關。w 2、氫錕：見效快，刺激小，不會產生皮膚紅血絲、敏感、脫皮、萎縮等後遺症；但反彈快，會致癌，最後無效，國家現在禁用！w 3、重金屬：見效快，長期有效，不產生後遺症，但會中毒，誘發真皮斑，，產生重金屬沉著。w 4、維鉀酸：去痘效果很好，可控制皮脂腺分泌，對肝腎刺激厲害，長期使用導致皮膚乾燥，粉刺密密麻麻，損傷皮脂腺功能。（三）修復型產品——安全，不但能在較短的時間將受損的皮膚恢復健康而且長期有效。沒有任何副作用及依賴性。修復型產品與修復型產品區別修復成份修復原理效 果不含修復因子滋潤角質層,只是簡單對皮脂膜的一種維護不能真正修復功能與結構受損的皮膚EGF+BFGF僅僅修復皮膚的結構不能修復皮膚的功能，較果慢、不穩定①AFGF+BFGF+EGF+KGF②專利配方修復水③純中藥內調修復皮膚結構，修復皮膚功能修復身體陰陽平衡結構+功能雙重修復+內部亞健康調節見效快，穩定，完整◆細胞生長因子與美容修復導語：近年來隨著精細化工、生物科學飛速發展，美容化妝品向深度和廣度推進。同時，隨著生物學、皮膚生理學的發展，人們發現了許多具有延緩或抑制皮膚衰老或修復皮膚創傷等功能的天然高活性蛋白質或多肽，如表皮生長因子、成纖維細胞生長因子、超氧化物岐化酶、羊胎素等。這種在細胞層次上的仿生護理，開創了生物美容的新概念，追溯「生物美容」的起源，首推其功的非「細胞生長因子」莫屬。（一）細胞生長因子的發現與生產細胞生長因子是美國科學家在開展細胞離體培養過程中發現的，此項研究獲得了諾貝爾醫學獎。早期細胞生長因子是從牛大腦垂體中提取獲得的，這種生產方法的產量極低，成本太高，每克因子的銷售價格相當於數公斤黃金。大大影響了細胞生長因子在醫學臨床上的應用。直到本世紀90年代初，克隆技術問世後，國內以暨南大學為首率先將BFGF基因克隆到體外培養的微生物細胞中，以微生物細胞作為「生物工廠」，通過發酵方法生產了BFGF，從而實現了細胞因子的體外大規模工廠化生產，大大降低了生產成本，這樣才實現了細胞生長因子在醫學臨床上的推廣應用。（二）細胞生長因子在美容修復中應用的功效有哪些？多年來的應用研究及臨床使用表明，細胞生長因子FGF在美容方面的應用主要有幾個生物學功能；1、創傷修復作用：FGF能主動與傷口附近細胞膜上的特異性受體相結合，激活蛋白酶，加快蛋白質的合成，促進皮膚和粘膜創面的癒合，減少疤痕收縮和皮膚的畸形增生，快速高效修復創傷，如換膚後皮膚薄嫩的修復、潮紅色快速消退，除暗瘡後的創面快速癒合，點斑、點痣、祛皺、洗眉、整形手術傷口的癒合，增加白細胞的吞噬功能，提高B細胞、T細胞、NK細胞的免疫活性，控制局部炎症；並對抑制粉刺生長和保護皮膚免受機械、化學、氣候等的損傷極具效力。2、防皺抗衰老作用：FGF能促進表皮組織中多種細胞生長，加強細胞合成與分泌膠原物質（如HA、糖蛋白），可滋潤皮膚及賦予衰老細胞新的活力，起到防止和祛除皺紋效果。3、淡斑美白作用：對較黑膚色的皮膚和各類皮膚色素沉著，可能過FGF促進新生細胞的生成來替代原來細胞，以降低皮膚中黑色素和有色細胞的含量，快速代謝沉積在皮膚的黑色素，並有效阻止黑色素的形成，從而發揮美白祛斑作用。4、防晒作用：FGF塗於皮膚表面可減少有害紫外線波段對皮膚細胞的傷害。（三）細胞生長因子的作用機理是怎樣的？細胞生長因子加速皮膚受損創面修復，主要涉及細胞因子參與炎症反應，影響細胞周期轉變，促進RNA和DNA合成，誘導新血管形成，及細胞外基質沉積等。研究表明，生物活性多肽經過穩定的結構修復或特殊的保護處理後，以一定的有效濃度添加到護膚品中，將在以下三方面產生保護和促進修復作用：①生物活性多肽作為趨化因子，使炎症細胞與組織修復向傷口部聚集，以吞噬雜質和入侵微生物，起凈化創面的作用，為受損皮膚創面殺菌以及後期修復創造條件；②部分生物活性多肽也可以作為一種促分裂因子，對傷口部位成纖維細胞、血管內皮細胞等的增生與分化發揮作用，為膠原合成、血管再生等打下基礎。生物活性多肽還可以通過影響細胞有絲分裂活性促進細胞周期的轉變，來加速創傷修復進程；③能過競爭性作用，上調組織修復細胞上生物活性多肽受體的活性，加快細胞信號的傳遞，保護及預防因各種原因導致的損傷。（四）臨床應用FGF成纖維細胞生長因子是一種多功能強力的細胞因子，對促進成纖維細胞的代謝和膠原蛋白的形成發揮著重要功能。FGF對皮膚光澤、滋潤、柔軟、減皺等綜合效果評價，其有效率達到93%；對祛粉刺、淡斑增白、改善皮膚彈性、損傷皮膚修復等綜合效果評價，有效率達到90%以上。如果體內或皮膚組織中細胞因子缺乏或者失去生理平衡，不但會促進和加快皮膚老化的過程，而且還會使正常皮膚出現一系列生理功能障礙，甚至誘導病理性皮膚問題的出現，與BFGF想比，AFGF其PH值為5.8，與人體皮膚的酸鹼度一致，能有效保持皮膚的微酸性環境，防止細菌生成。正是由於AFGF的獨特生理作用和生物效應，使它成為歸具潛力的新型產品，為美容帶來了極其廣闊的前景。

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