「銀壺客」茶水情緣，一杯如初見！

來自專欄阿鵬說銀壺

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茶，在沒有遇見水之前，是那樣的隱忍、堅定，從它離開茶樹的那一刻起，就期待著與水相遇。一壺水在沒有遇見茶之前，毅然是那樣的平淡、鎮定。當他們相遇，那將是故事的開始。

那日午後，銀壺被裝上了水，靜靜地坐在精緻而又溫熱的電陶爐上，不一會兒，壺內的水翻滾了起來，沸騰中，壺內釋放的銀離子奮力與水中的細菌抗爭，將其消滅並軟化了水質。

此時的茶依然堅定，帶著淡淡的茶香在蓋碗中靜默、沉著。當被凈化的水首次倒入碗中時，微量的銀離子第一時間克制住茶葉中殘留的細菌，並將其帶離。

茶葉被沖洗了一遍之後似乎變得羞澀起來，內部的細胞被喚醒，渴望水再次來臨。

當水二次被倒入碗中時，茶與水相互交融，在碗中翩翩起舞，茶香被水的溫度及微量的銀離子激發，頓時清香四溢，水滋潤著茶，茶成就著水，好一杯若絹水泡的茶。

一來二去，茶與壺中的水愈發默契，每次相互交融所孕育出的茶湯滋味都不同，或豐潤或飽滿，或濃厚或清淡。從開始到結束，茶的特性被發揮得淋漓盡致，這得益於水的滋潤。

茶與水的緣，或許是因為萬年前溪河邊飄零的小樹，此時才得以牽手相隨。水與茶的份，或許是因為千年前嫩葉上留連的珠露，今朝才傾身相許……，歷經千萬年，看盡一切人生浮沉，留存的苦澀、甘甜回味，皆是茶水之情。

遇水而重生，水遇茶而豐潤。在這一場浪漫的相遇中，茶水相融，彼此成為了各自生命的另一半，天然的聯合在一起，美妙優雅，讓人沉醉迷戀。

?本期編輯?妙玉

?圖片來源：妙玉

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