藝與烘焙結合,視覺和味覺雙重享受
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常常聽到身邊做花的妹紙說笑,「唯有鮮花與美食不可辜負」,這話再認同不過了。的確,美食與花色相融,每一件甜點都如此的精美和雅緻,猶如詩畫一般美艷誘人,隔著屏幕都能感受到那抹濃濃的香甜。
今天給大家介紹一位顏值與技藝並存的烘焙大師——Linda Lomelino
Linda 生活在瑞典一座安靜又詩意濱海小城,她的作品極富浪漫氣息,還透露著淡雅寧靜,如詩如畫。
作為一個在ins爆紅的美學達人,Linda Lomelino的Instagram賬戶,你不會看到滿滿的自拍,而是驚艷你眼球的美食藝術,小編作為過(shou)來(hai)人(zhe)建議你請不要在深夜打開她的ins,要不然,你不僅會被飢餓折磨,還會懷疑人生。
能做出如此驚艷的作品,很多人以為 Linda 一定出自美食世家,其實,她從2009年才開始學習烘焙。此前,她一直是個吃貨,從小超愛吃媽媽做的蛋糕,但從來沒想要動手去做。
Linda 曾說,我小時候想當FBI或者消防員,後來夢想當演員,再往後想做時尚,曾在服裝店工作,開時尚博客甚至縫衣服,找尋自己到底想要做什麼,但後來才發現,做蛋糕和美食攝影才是我的最愛。
她從09年開始接觸烘焙,憑藉絕美的視覺呈現,在競爭激烈的美食博客中嶄露頭角。烘焙配方富於新意,常以時令蔬果和花卉為主題進行創作,散發出一種自然且精緻的美。
雖然手藝是五六年前才拾起的,但懂畫畫、攝影,還會插花的她卻能把甜品和鮮花像詩畫一樣呈現,每一件點心都是那麼得精緻和清新,如同大自然最珍貴的餽贈,不費吹灰之力般將食與色相融,因此很快便在網路上闖出了名氣。
將味蕾的驚嘆萃取至食物的表象,散發出詩畫般的視覺營養,自然、精緻、娟秀淡雅,正是她對美食藝術的完美闡述。
「我喜歡把每天做出來的精緻食物,在原來的基礎上添加一些自然元素,比如在蛋糕上撒一簇新鮮花瓣,或者把食物端到鋪滿鮮花的木餐桌或花色的桌布上,最終的目的是愉快地用相機記錄下這個過程。」
找到夢想後 Linda 立馬行動了,憑藉著其自身的聰慧和努力,在短短的幾年時間裡,她成就了自己的美食傳奇,但是,這不得不說還得益於從前的一些愛好。
甜點除了內在的美味,外在的美貌同樣重要。在做一款秀色可餐的甜點時,Linda 高中便開始學習的畫畫、攝影、插花便派上用場了,她不費吹灰之力便可將食色相融,做出夢幻如畫的蛋糕。
Linda 喜愛花卉草木,在她手下,最仙氣的甜點與最漂亮的鮮花完美結合,色調鮮麗優雅,賞心悅目,讓人忍不住想嘗嘗,卻又捨不得破壞這美好的甜蜜。
Linda 說「我喜歡把食物做得更精緻,加一些自然元素,比如在蛋糕上撒新鮮花瓣,或者把食物端到鋪滿鮮花的木桌或花色桌布上,最後愉快地用相機記錄下來。」
美好的姑娘大概就是這樣,哪怕一人食也要做得精緻,哪怕一個人的生活也要過得精美。將味蕾的驚嘆萃取至食物的表象,做出詩畫般的視覺美感,是Linda對精緻追求的完美闡述。
每天看著Linda的相冊中那些驚艷的鮮花甜點,就彷彿聞到了奶油的香氣和水果的清新。
炎炎夏日,你大概會更愛 Linda 做的鮮花冰淇淋和棒冰。
為了更好地分享這份香甜,Linda還把烘培的配方和方法寫成了書,至今她已經出版了4本烘培書,並有英文,德文,法文等多個版本。
人們說,Linda 已不僅是個巧手烘焙師,還是個出色的Food Stylist。
她手中的每一個甜點就像藝術品,有型卻不做作,嫵媚卻不艷俗,猶如靜謐的花園,質樸、清新、優雅,讓人感到撲面而來的美好。
對生活細節的用心,不懼怕耗時耗力,用心感悟生活的美好本質。
就這樣,Linda Lomelino將自己的愛好做到了極致,將自己的痴迷變成了事業,努力把生活過成了一場美味盛宴,還有比這更好的事情么?
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