鳳凰單叢茶的好漢茶名全集統統在這裡

來自專欄鳳凰單叢茶13 人贊了文章

說起鳳凰單叢茶的名稱，那真心是「會生仔就會做名」。

名字形象貼切，通俗易懂，俗中寓雅，耐人尋味，雖五花八門，卻無不蘊含著濃厚的地方色彩。

今天，咱們來聊聊鳳凰單叢茶的名稱香型，除了常見的蜜蘭香，鴨屎香，黃枝香，鳳凰水仙等這些，我們還有一百零八好漢，一一亮出十八幫武藝！

最出名的，就是「宋茶」了，目前歷史上最長壽的鳳凰單叢茶樹，樹齡近700年，於2016年枯死。香型系屬黃枝香型，此茶樹的別名很多，分別為：團樹葉、大葉香、岩上珍、豐產茶、東方紅！

棕簔（suo）挾，名樅之一，母樹已經枯死，現在存活的為嫁接第二代，樹齡約50年。屬黃枝香型，別名有：通天香、主席茶（1955年文永集寄一公斤此茶給毛澤東主席，故取名）、一代天驕。

雞籠『刊』，名樅之一，樹齡300多年，開張的樹姿宛如農家牢雞用的竹籠，故取名。屬芝蘭香型。

海底撈針，名樅之一，母樹1989年枯死，現存活茶樹為第二代，樹齡100多年。投茶少量就可以呈現特殊的香和味，由於水多而茶少，故喻為「海底撈針」。屬黃枝香型，別名：水路種。

鋸剁仔，由於葉邊緣鋸齒小、深、利，形似小鐵鋸，故取名。母樹樹齡50多年，屬杏仁香型。

姜花香，名樅之一，樹齡200多年，香氣似姜花而得名。屬姜花香型，又名：通天香（？？）、薑母香。

香番薯，名樅之一，樹齡600多年。屬蜜蘭香型。

夜來香，名樅之一，樹齡300多年。屬夜來香型。

說完名樅古樹，下面就從香型來細分一下特殊的名稱。

黃枝香型：兄弟仔，大叢茶，仙豆（花生）葉，雨傘茶，白須翁，酥枝，楊梅葉，塌堀後，木仔葉，貢香，老仙翁（名樅，樹相奇特，似有一股靈氣），蝴蜞葉，幼香黃梔香，佳常種。

芝蘭香型：八仙（八仙過海），兄弟茶，乃慶，柑葉，雷扣茶（因母樹遭雷擊而得名，又名：霹頂香），竹葉（俗稱芝蘭王），黑螞蟻，清泉香，雷公茶，鯽魚葉。

玉蘭香型：娘仔傘（樹體矮扁，像一柄寬大的雨傘而名），文種。

杏仁香型：桃仁香。

肉桂香型：山茄葉。

桂花香型：群體，團樹葉桂花香，金桂花，黃桂花，白桂花。

夜來香型：夜合。

柚花香型：油茶葉，柚葉。

除了這些香型，還有一些目前沒有什麼香型歸類或者僅獨一香型的，下面一一列出來！

茉莉花香，橙花香，楊梅香，附子香（香氣似香附子，一種中藥），尖葉（歸為附子香），黃茶香，苦味茶，紅茵茶，蛤古撈，蛤古（葉片表面凹凸起伏，形似青蛙表皮而得名），輋門，紅蒂，蟑螂翅，大蝴蜞，高枝香，滿堂香，山茄葉牛奶香，烏鯽魚，奇蘭香，大桔香，蜂蠟香，柿葉，過江龍，絲線茶。

以上，都屬比較少見或者特殊的香型品稱。

目前鳳凰鎮政府統籌歸納了十大香型，分別是：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、桂花香、杏仁香、蜜蘭香、夜來香、姜花香、肉桂香、茉莉香。

這麼多，各位看官，你們聽聞過幾種呢？

參考資料來自於：

1、中國鳳凰茶·茶史茶事茶人；

2、中國鳳凰單叢茶圖譜；

3、鳳凰單叢。

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