『輕斷食食譜』雞蛋蔬菜麥芬（LC）丨幸福減肥教

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本食譜沒有額外添加碳水比例高的食材，非常適合輕斷食低碳優脂的飲食~一次烹飪可以做出大約6份成品，可冷藏，可冷凍，吃的時候微波加熱或者烤箱短暫回溫即可。

廢話少說，咱們開始今天的美食之旅，希望你們做的也會和小編的一樣冒金光。

食譜熱量以營養

按照每份1個雞蛋，100g肉，芝士放10g的量來計算，大約是230kcal，如果你輕食日所需熱量是500kcal的話，那麼就可以吃兩個再吃點別的～豐富種類的蔬菜和肉類以及芝士，可以帶給你非常全面的營養素攝入，並且口感確實沒得說，但這裡有一點要告訴大家的，好吃雖好，千萬不要貪杯啊！（你用不了多久就開始自由攝食了！）

? 用料 ?

這裡其實用料的多少比較隨意，看你用多大的模具了

雞蛋蔬菜麥芬（低碳麥芬）的做法

01、將雞蛋打散，此處加水與否均可，根據個人習慣。混合所選調料，拌勻。?

02、烤箱預熱350F （180攝氏度）。現在可以將所選蔬菜切成丁，條，各種形狀隨你喜好。然後將所選肉類也切成小塊。?

03、將蔬菜和肉混入雞蛋液，攪拌一下。怕粘的模具需要抹一點點油，然後把混合物均勻倒入麥芬烤盤。（我這裡做的是全素的）?

04、烤20-25分鐘。（當然喜歡焦一點的，在此時間基礎上稍加一些）?

最後啦，在頂部撒上一些香草和芝士，這會讓你的麥芬看起來很香濃。當然也可以烤好之後作為佐料，熱騰騰的也會融化。?

Tips

? 關於一天最多可以吃多少雞蛋，你不用考慮，雞蛋中的膽固醇和膽固醇高沒直接關係，你只需要按照你輕斷食所需的熱量計算吃幾個就好了。

? 在打雞蛋液的時候加入水或者牛奶，可能會更好吃，這全看個人口味啊。如果要放，建議2大勺。

? 大部分蔬菜20分鐘左右都是可以烤熟的，如果你不放心，可以先在平底鍋炒制一下（可能口感會有偏差）

? 可以用紙杯，硅膠杯，麥芬紙膜，各種可以扛住高溫的模具

? 還有肉要是預先做熟了，就晚點兒放，不要讓你的蛋白質烤糊咯

? 豐富種類的蔬菜，還有各式的肉類供你選擇，滿滿的蛋白口感不會差的