你所不知道的低聚糖，原來是專為調理腸胃而生！

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低聚糖是由少數單糖分子（3-9個）連接而成的聚合物。它具有很好的整腸作用，可以說是專門為調理腸胃而生的。那為什麼這麼說呢，它對於調理腸胃來說有哪些好處呢？好營養師為您解讀：

由於低聚糖中的化學鍵不能被人體消化酶所分解，故而通常不易在唾液和胃液中被消化分解。所以這也使低聚糖能夠順利的通過上消化道，直接來到腸道發揮作用。那它對於我們的腸道有哪些好處呢？

一、有利於雙歧桿菌增殖

低聚糖到達大腸後，會被大腸微生物作為營養源加以利用。尤其是低聚果糖、水蘇糖、低聚麥芽糖等會被我們腸道內的雙歧桿菌選擇性的利用。這樣就能夠幫助雙歧桿菌在腸道內形成優勢菌群。我們知道，雙歧桿菌是一種有益菌，雙歧桿菌的增殖不僅可以抑制有害菌，還可以促進腸道的蠕動，預防和治療便秘，抵禦病原菌感染，抑制腸道內腐敗物質的形成，分解致癌物質，製造維生素、氨基酸，提高免疫力等等。

二、產生對人體有利的代謝產物

低聚糖可在腸道內被細菌分解轉化成乙酸、丙酸等有機酸和短鏈脂肪酸等等。生成的短鏈脂肪酸約有95%會被大腸迅速利用吸收。被吸收的短鏈脂肪酸可以供給大腸上皮細胞作為能源，其餘的可以作為全身的能源加以利用。另外，生成的有機酸可以促進礦物質的吸收，有研究發現，低聚果糖、低聚半乳糖的都有促進鈣、磷、鎂的吸收作用。

三、增強腸道功能，為腸道添磚加瓦

低聚果糖、低聚木糖等低聚糖會影響消化管直徑的大小，它們能刺激盲腸和結腸管徑增大，有利於潤腸通便。另外，低聚糖被分解得到的短鏈脂肪酸還能夠讓腸道粘膜增厚，起到保護腸道粘膜的作用。

總之，低聚糖可以促進雙歧桿菌的增殖，使細菌產生短鏈脂肪酸。這兩者對於腸道具有非常好的保健作用，想要調理腸胃的人不妨一試。

更多營養學知識，盡在好營養師！（本文圖片源自網路 版權歸原作者所有 文章內容僅供參考 如有疑問請遵醫囑）

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