調整飲食習慣讓血壓不再高

調整飲食習慣讓血壓不再高來源：高血壓 發布時間：2010-11-16 10:05:00

高血壓和先天遺傳、後天環境有密切關連，尤其體重過重、攝取過多鈉鹽、飲酒過度、運動量不足、壓力等，所以預防高血壓，必須從調整飲食習慣、多運動、改變日常生活作息、控制體重等方向著手。

鈉的攝取量過多時，高血壓的罹患率相對會提高，因此，控制鈉的攝取是預防高血壓的重點。鈉的最主要來源是食鹽，每1公克的鹽約含有400毫克的鈉，為控制鹽的攝取（通常建議每天不要超過3公克），可參考以下方案調整飲食習慣： 1. 菜肴上桌後，不要再添加調味罐裡的鹽。 2. 加工及罐頭食品為了保鮮會含有較多鹽分，應盡量避免。 3. 大多數零食的鹽分都相當高，如洋芋片、咸餅乾，最好少吃。 4. 烹調用的調味料、煮湯加的雞湯塊等，鹽分都偏高，最好避免或酌量使用。5. 選用低鈉鹽（腎功能不全、高血鉀等患者不適合），或者是多利用蔥、姜、蒜、九層塔、八角、香菜等天然食物，代替鹽來調味。

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