痛風，原來海鮮啤酒一直是替罪羊，科學揭秘罪魁禍首！

一個健康成人腸道的微生物共有10萬億個，約為人類所有細胞總和的10倍，其中90%為細菌。這些細菌與人體共生，共同影響著人類的健康和疾病。腸道菌群與肥胖、高血壓、糖尿病等代謝性疾病、自身免疫性疾病等都有相關性。

痛風與腸道菌群是否也有關係呢？我國專家針對這個問題展開了中國人種的研究，研究結果發表在《Scientific reports》。

1.通過測序技術，初步建立了痛風患者腸道微生物參考基因目錄.

2.發現在痛風患者中的嘌呤代謝和丁酸生物合成紊亂：具體來說 痛風患者的由嘌呤降解為尿酸的通路增強，但是分解尿酸的通路減弱，導致體內血尿酸水平升高，進一步導致痛風。

3.痛風患者和健康人的腸道微生物確實存在明顯差異，痛風患者腸菌中富含糞便擬桿菌Bacteroides caccae 和木糖降解擬桿菌Bacteroides xylanisolvens這兩種菌，而另外兩種菌（普氏糞桿菌Faecalibacterium prausnitzii和假鏈雙歧桿菌Bidobacterium pseudocatenulatum）則是缺失的。

在過去的研究中，糞便擬桿菌曾被認為是IBD（炎症性腸病）的唯一生物標記物，其產生的Omp W蛋白是IBD免疫應答的關鍵。痛風患者中糞便擬桿菌的存在可能是痛風發作的生物學標記。普氏糞桿菌通過產生乳酸而具有抗炎和清潔腸道作用，而痛風患者缺失該菌則可能是誘發炎症發生的原因之一。

4.研究人員還發現了痛風患者腸道菌群中特異性表達的17種細菌，通過對這些細菌進行組合，構建了痛風診斷模型，該模型精準度高達88.9%，優於現有血尿酸診斷。

5.另外研究者還對比了不同疾病的腸菌特點，發現痛風腸菌的特點與代謝性疾病-糖尿病更為相似，都表現為缺乏普氏糞桿菌以及丁酸鹽的合成減少；對痛風患者進行腸道菌群調整意義重大。

【精準營養解讀】

中國人群中高血尿酸的形成主要是尿酸合成增加、排泄減少。尿酸的排泄主要有兩個途徑，其中三分之二尿酸通過腎臟途徑排泄，三分之一經過腸道排泄。腸道菌群參與嘌呤轉化為尿酸過程，同樣也參與了尿酸的排泄。通過飲食結構和益生菌干預來調控腸道菌群，對痛風患者具有很重大的意義。

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