早餐就愛吃它，既家常又解暑，孩子一吃就是兩碗，湯汁都不剩一滴

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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天進入二伏天，伏日適合吃面，在北方有句「頭伏餃子二伏面，今天可別忘了吃面噢，今天就吃西紅柿雞蛋面，所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿，雞蛋和麵條，這幾天孩子腸胃不舒服，完全沒胃口，喝了幾天小米粥，膩了，他特別想吃西紅柿雞蛋面，這個面酸酸甜甜，微微出汗有驅寒、排毒的功效呢，有時候簡單即最好。養胃，美味，做法簡單，十分鐘就可以搞定噢，一直都是孩子們的最愛，偶爾當早餐也不錯，顏色好看，吃起來更加營養，今天分享給大家，希望大家喜歡。

【西紅柿雞蛋面】

食材：西紅柿2個、青菜2顆、雞蛋1個、龍鬚面1小把、小蔥2根，鹽少量。

做法：

1、食材備好。

2、西紅柿洗凈切成小塊，青菜洗凈，小蔥切蔥花。

3、雞蛋磕入勺子里，放入開水表面，讓蛋液凝固，放入開水中做個荷包蛋備用。

4、熱鍋加油，油熱後倒入蔥花炒香，加入西紅柿塊， 翻炒過程中我加入鹽，這樣可以讓西紅柿更容易出汁。

5、 炒出汁以後，給鍋中倒入適量開水。

6、水開後，將麵條煮進去，趕快用筷子攪開。

7、中小火，當面煮到五成熟的時候，自己嘗一下，還有些硬，放入小青菜煮熟，可以少量放點鹽拌勻。

8、麵條撈出入碗中，放荷包蛋，澆湯，撒一點蔥花。

9、孩子吃的一口湯都不剩，哈哈，他說每天來一碗我都不會膩，太好吃啦！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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