為什麼和尚胖子多,道士瘦子多?

為什麼和尚胖子多,道士瘦子多?

來自專欄瘦龍低碳減肥274 人贊了文章

本文首發自瘦龍的博客:為什麼和尚胖子多,道士瘦子多?

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最近,我看到一則消息,泰國的和尚肥胖問題非常嚴重,大約一半的和尚都有嚴重的肥胖問題,10%左右的人有糖尿病問題,23%的人有高血壓。

2012年,因為和尚太胖,泰國政府給出了800萬沒有的醫療資助,但是,收效甚微。

泰國的和尚主要吃別人送來的食物,而食物以甜食,主食,飲料為主,他們必須吃完這些食物,還不能浪費,久而久之,他們就變得越來越肥胖。

為此,泰國一所大學,組織了營養師專家組,給和尚做了營養培訓,要他們多吃蛋白質和膳食纖維,少進食碳水化合物。(好殘忍啊,分分鐘要破戒的趕腳)

Healthy meals with added protein and fibre were prepared for the monks.

改變飲食結構後,減肥效果還不錯,很多人很快就瘦了1kg,其他健康指標也提升了。

其實,不只是泰國,很多國家的佛教徒,都有肥胖問題,今天我們來討論一下這個問題。

為什麼和尚容易胖?

和尚容易發胖,其實因素很多,這個和他們的飲食,生活習慣,文化息息相關。

→ 和尚常吃素食

和尚的素食,大多數都是精米精面,而不是粗糧,這些食物含有大量的澱粉,吃進去之後快速變成糖,如果無法消耗,就會變成脂肪堆積起來。

他們還很愛喝稀飯,而稀飯是最容易導致肥胖的食物,非常不健康。

傳統觀念認為,現代人吃大魚大肉,才變這麼胖,其實是非常不正確的。

導致肥胖的是主食和糖,而不是魚肉等富含蛋白質的食物。

當然,如果你主食吃得多,還吃大魚大肉,肯定會更加容易肥胖。

所以,和尚就算不吃魚,不吃肉,還容易長胖,這和主食吃太多關係巨大。

→ 和尚吃很多植物油

還有,雖然大部分和尚不沾葷腥,但是,和尚會吃很多植物油,我們都知道,植物油比動物油更加容易讓人發胖,吃太多植物油,會導致Omega-6成分太高,增加炎症,提高肥胖的風險。

有些植物油非常容易導致肥胖,比如說大豆油,可能和糖一樣恐怖。

2015年,國外的研究發現,與椰子油和果糖相比,大豆油更具有致胖和致糖尿病作用,對肝臟有潛在影響」。

(圖:來自PLOS ONE雜誌的一項研究)

還有其他植物油,也都是有可能造成肥胖的。關注公眾號瘦龍健康,回復植物油,獲取更多植物油相關的科普文章。

→ 和尚經常久坐

和尚一天的日常,6點起床,早課(打坐),然後吃飯(稀飯鹹菜),繼續做功課(打坐),然後吃中午飯(米飯,會有一盤蔬菜,麵條),有些和尚過午不食,有些和尚晚上也會吃主食。

所以,他們每天日常就是吃齋→打坐念佛→吃齋→再打坐念佛。

這樣的生活習慣,短時間內用來『修心養性』還不錯,但是,長期這樣,還真不太健康。

→ 佛教文化,不排斥肥胖

佛教在中國唐朝開始盛行,眾所周知,唐朝以胖為美,肥胖代表著勢力,財富,寬容。

從佛教的本源文化來說,佛教講究靜心,心寬,與世無爭,佛教追求的是精神上的解脫,身體對他們來說只是一副皮囊。

《天樂集》中就有『養生者貴乎心廣體胖,太和充溢,命蒂永固』。

所以,和尚就算胖了,他們也不會有壓力,不會想瘦一點,他們不會顧及這麼多健康因素。

胖一點會顯得更加平易近人,性格平和,畢竟心寬才會體胖嘛。

所以,綜上,和尚肥胖率高的原因,和飲食,生活方式,文化息息相關。

其實,和尚不僅僅肥胖率高,糖尿病的患病率也高。

和尚糖尿病患病率高

還是來自泰國的數據,泰國和尚的糖尿病患病率極高,約10.5%,是泰國當地人的2倍以上。

The Type 2 diabetes rate among Thai monks is 10.5%, or 4.5% higher than the diabetes rate among the general male population in Thailand

還有,斯里蘭卡的和尚糖尿病發病率更加恐怖,40000個和尚里,有20000多糖尿病患者,一半左右的和尚都患有糖尿病。

Sri Lankan monks have a similar problem, with half of the country』s 40,000 monks at risk of Type 2 diabetes

但是,國內沒有相關的數據,不過,最知名的佛教文化傳播者『星雲大師』,從小12歲左右就進入寺廟,開始吃素。

40歲左右檢查出患糖尿病,但是他靠著堅強的信仰,和良好的生活習慣,控制慾望,平和,減壓,現在也活到了90歲。

所以,和尚的飲食方式不一定是健康的,他們經常吃的稀飯,主食,植物油,刺激血糖,患糖尿病的機率往往會高於常人。

為什麼和尚胖,道士瘦?

在中國,佛教和道教是兩個最大的宗教,長期以來,我們對這兩大宗教的外形印象是:胖和尚,瘦道士。

我們從電視劇中看到的形象大都如此,現實生活中,很多人也會發現類似的規律。

我分析,有如下原因,導致這兩種不同宗教信仰,外型上有如此大的區別。

→ 佛教和道家的文化差異

前面我們說過:佛家重修性,修心,經常打坐,講究心寬體胖。

而道家,更佳注重修性,修氣,經常舞劍,講究仙風道骨。

所謂,長發精瘦,方能道骨仙風,光頭圓臉,才顯慈眉善目。

→ 道家的瘦身法寶,辟穀

雖然道士也是素食為主,但是他們會不定時的辟穀,辟穀就是我推薦的斷食,這已經是道家文化的一部分了。

斷食能改善胰島素敏感度,降低血糖,甘油三酯等各種重要的健康指標,同時,斷食是減肥最大的利器。

國外這幾年,斷食越來越流行,2018年05月,被國際食品協會評為最流行的飲食方式,排名第一。

關注公眾號『瘦龍健康』,回復斷食,獲取斷食的方法等其他科普文章。

→ 道士運動量大

所謂,和尚打坐,道士舞劍,這兩者的運動量是完全不一樣的。

大部分修道士住在山上,經常下山,爬山,早起還喜歡舞劍,運動量比和尚往往要大很多。

所以,總的來說,道家的文化,飲食方式,運動量,更加容易瘦,佛教則恰恰相反。

和尚減肥容易,有些和尚真不胖

值得說明的是,不是所有的和尚都胖,有些和尚確實不胖。

其實,如果和尚想瘦,其實很簡單,因為,他們對慾望的控制力非常強,因為他們每天打坐,念經,這些和冥想的效果類似。

如果他們想控制食慾,肯定可以,但是,對於他們來說,外形只是皮囊,不追求外形的清瘦。

還有一類和尚,比較特殊,那就是武僧。

在中國等少數佛教國家,除了每天打坐,念經的文僧之外,還有一部分武僧,他們喜歡習武,每天運動量大,一般不會有肥胖問題。

其實,武僧的脾性是不太符合佛教文化的,比如說人物形象魯智深,但是,因為中國古代比較動蕩,為了保衛寺院和社會平安,佛教講究救苦救難,慢慢的,就有了武僧,還自成一派。

中國最知名的佛教聖地『少林寺』,也因為少林武術而聞名天下。

所以,並不是所有的和尚都胖哦。

關鍵的瘦龍說

寫這篇文章,沒有任何詆毀佛教的意思。

我只是想說,佛教的文化和飲食方式,從現代營養學的角度來看,可能不是很健康。

我很支持佛教的冥想,控制慾望,靜心等一些理念,我自己也會經常性冥想。

我相信,減慢生活節奏,靜心,減少慾望,會讓人長壽,變得更加健康,這也許就是,為什麼星雲大師患糖尿病,也能活到90歲的原因。

如果你在素食,有肥胖,血糖問題,想變得健康一點,還想吃素食,請關注公眾號瘦龍健康,回復素食,素食主義者如何減肥?

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