為什麼和尚胖子多，道士瘦子多？

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本文首發自瘦龍的博客：為什麼和尚胖子多，道士瘦子多？

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最近，我看到一則消息，泰國的和尚肥胖問題非常嚴重，大約一半的和尚都有嚴重的肥胖問題，10%左右的人有糖尿病問題，23%的人有高血壓。

2012年，因為和尚太胖，泰國政府給出了800萬沒有的醫療資助，但是，收效甚微。

泰國的和尚主要吃別人送來的食物，而食物以甜食，主食，飲料為主，他們必須吃完這些食物，還不能浪費，久而久之，他們就變得越來越肥胖。

為此，泰國一所大學，組織了營養師專家組，給和尚做了營養培訓，要他們多吃蛋白質和膳食纖維，少進食碳水化合物。（好殘忍啊，分分鐘要破戒的趕腳）

Healthy meals with added protein and fibre were prepared for the monks.

改變飲食結構後，減肥效果還不錯，很多人很快就瘦了1kg，其他健康指標也提升了。

其實，不只是泰國，很多國家的佛教徒，都有肥胖問題，今天我們來討論一下這個問題。

為什麼和尚容易胖？

和尚容易發胖，其實因素很多，這個和他們的飲食，生活習慣，文化息息相關。

→ 和尚常吃素食

和尚的素食，大多數都是精米精面，而不是粗糧，這些食物含有大量的澱粉，吃進去之後快速變成糖，如果無法消耗，就會變成脂肪堆積起來。

他們還很愛喝稀飯，而稀飯是最容易導致肥胖的食物，非常不健康。

傳統觀念認為，現代人吃大魚大肉，才變這麼胖，其實是非常不正確的。

導致肥胖的是主食和糖，而不是魚肉等富含蛋白質的食物。

當然，如果你主食吃得多，還吃大魚大肉，肯定會更加容易肥胖。

所以，和尚就算不吃魚，不吃肉，還容易長胖，這和主食吃太多關係巨大。

→ 和尚吃很多植物油

還有，雖然大部分和尚不沾葷腥，但是，和尚會吃很多植物油，我們都知道，植物油比動物油更加容易讓人發胖，吃太多植物油，會導致Omega-6成分太高，增加炎症，提高肥胖的風險。

有些植物油非常容易導致肥胖，比如說大豆油，可能和糖一樣恐怖。

2015年，國外的研究發現，與椰子油和果糖相比，大豆油更具有致胖和致糖尿病作用，對肝臟有潛在影響」。

還有其他植物油，也都是有可能造成肥胖的。關注公眾號瘦龍健康，回復植物油，獲取更多植物油相關的科普文章。

→ 和尚經常久坐

和尚一天的日常，6點起床，早課（打坐），然後吃飯（稀飯鹹菜），繼續做功課（打坐），然後吃中午飯（米飯，會有一盤蔬菜，麵條），有些和尚過午不食，有些和尚晚上也會吃主食。

所以，他們每天日常就是吃齋→打坐念佛→吃齋→再打坐念佛。

這樣的生活習慣，短時間內用來『修心養性』還不錯，但是，長期這樣，還真不太健康。

→ 佛教文化，不排斥肥胖

佛教在中國唐朝開始盛行，眾所周知，唐朝以胖為美，肥胖代表著勢力，財富，寬容。

從佛教的本源文化來說，佛教講究靜心，心寬，與世無爭，佛教追求的是精神上的解脫，身體對他們來說只是一副皮囊。

《天樂集》中就有『養生者貴乎心廣體胖，太和充溢，命蒂永固』。

所以，和尚就算胖了，他們也不會有壓力，不會想瘦一點，他們不會顧及這麼多健康因素。

胖一點會顯得更加平易近人，性格平和，畢竟心寬才會體胖嘛。

所以，綜上，和尚肥胖率高的原因，和飲食，生活方式，文化息息相關。

其實，和尚不僅僅肥胖率高，糖尿病的患病率也高。

和尚糖尿病患病率高

還是來自泰國的數據，泰國和尚的糖尿病患病率極高，約10.5%，是泰國當地人的2倍以上。

The Type 2 diabetes rate among Thai monks is 10.5%, or 4.5% higher than the diabetes rate among the general male population in Thailand

還有，斯里蘭卡的和尚糖尿病發病率更加恐怖，40000個和尚里，有20000多糖尿病患者，一半左右的和尚都患有糖尿病。

Sri Lankan monks have a similar problem, with half of the country』s 40,000 monks at risk of Type 2 diabetes

但是，國內沒有相關的數據，不過，最知名的佛教文化傳播者『星雲大師』，從小12歲左右就進入寺廟，開始吃素。

40歲左右檢查出患糖尿病，但是他靠著堅強的信仰，和良好的生活習慣，控制慾望，平和，減壓，現在也活到了90歲。

所以，和尚的飲食方式不一定是健康的，他們經常吃的稀飯，主食，植物油，刺激血糖，患糖尿病的機率往往會高於常人。

為什麼和尚胖，道士瘦？

在中國，佛教和道教是兩個最大的宗教，長期以來，我們對這兩大宗教的外形印象是：胖和尚，瘦道士。

我們從電視劇中看到的形象大都如此，現實生活中，很多人也會發現類似的規律。

我分析，有如下原因，導致這兩種不同宗教信仰，外型上有如此大的區別。

→ 佛教和道家的文化差異

前面我們說過：佛家重修性，修心，經常打坐，講究心寬體胖。

而道家，更佳注重修性，修氣，經常舞劍，講究仙風道骨。

所謂，長發精瘦，方能道骨仙風，光頭圓臉，才顯慈眉善目。

→ 道家的瘦身法寶，辟穀

雖然道士也是素食為主，但是他們會不定時的辟穀，辟穀就是我推薦的斷食，這已經是道家文化的一部分了。

斷食能改善胰島素敏感度，降低血糖，甘油三酯等各種重要的健康指標，同時，斷食是減肥最大的利器。

國外這幾年，斷食越來越流行，2018年05月，被國際食品協會評為最流行的飲食方式，排名第一。

關注公眾號『瘦龍健康』，回復斷食，獲取斷食的方法等其他科普文章。

→ 道士運動量大

所謂，和尚打坐，道士舞劍，這兩者的運動量是完全不一樣的。

大部分修道士住在山上，經常下山，爬山，早起還喜歡舞劍，運動量比和尚往往要大很多。

所以，總的來說，道家的文化，飲食方式，運動量，更加容易瘦，佛教則恰恰相反。

和尚減肥容易，有些和尚真不胖

值得說明的是，不是所有的和尚都胖，有些和尚確實不胖。

其實，如果和尚想瘦，其實很簡單，因為，他們對慾望的控制力非常強，因為他們每天打坐，念經，這些和冥想的效果類似。

如果他們想控制食慾，肯定可以，但是，對於他們來說，外形只是皮囊，不追求外形的清瘦。

還有一類和尚，比較特殊，那就是武僧。

在中國等少數佛教國家，除了每天打坐，念經的文僧之外，還有一部分武僧，他們喜歡習武，每天運動量大，一般不會有肥胖問題。

其實，武僧的脾性是不太符合佛教文化的，比如說人物形象魯智深，但是，因為中國古代比較動蕩，為了保衛寺院和社會平安，佛教講究救苦救難，慢慢的，就有了武僧，還自成一派。

中國最知名的佛教聖地『少林寺』，也因為少林武術而聞名天下。

所以，並不是所有的和尚都胖哦。

關鍵的瘦龍說

寫這篇文章，沒有任何詆毀佛教的意思。

我只是想說，佛教的文化和飲食方式，從現代營養學的角度來看，可能不是很健康。

我很支持佛教的冥想，控制慾望，靜心等一些理念，我自己也會經常性冥想。

我相信，減慢生活節奏，靜心，減少慾望，會讓人長壽，變得更加健康，這也許就是，為什麼星雲大師患糖尿病，也能活到90歲的原因。

如果你在素食，有肥胖，血糖問題，想變得健康一點，還想吃素食，請關注公眾號瘦龍健康，回復素食，素食主義者如何減肥？

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