秋天上火,一吃就好的8道美食,收藏備用噢!!
食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草做法:1)將梨依次洗凈後去皮2)用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉3)取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上4)將四角提起,使勁擠出全部的梨汁5)將冰糖敲成碎塊、姜切片備用6)紅棗去核後切片7)倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草8)中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火9)待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻10)裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可咽喉腫痛:吃梨 冰糖燉梨
食材:雪梨 1個、冰糖 適量做法:1)雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核 2)把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)3)最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃4)覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~ 口長水泡:①蓮子湯②切幾片生薑入口咀嚼 ,可使水泡慢慢消除 桂圓銀耳蓮子湯
食材:銀耳 50g、桂圓 50g、蓮子 15顆、冰糖 適量做法:1)將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時2)桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用3)銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片4)將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可 嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃汁 黃瓜獼猴桃汁
食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜做法:1)準備好材料2)獼猴桃去皮,切塊3)黃瓜洗凈,切塊4)把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可頭髮乾枯:蜜棗核桃羹 核桃紅棗羹
食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、亨氏乳清蛋白營養奶米粉40g做法:1)將核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟;2)將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒;3)將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。鼻子出血:水果西米露芒果西米露
食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉做法:1)芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊2)用溫開水將椰粉沖調開,晾涼3)鍋里坐水,燒至沸騰4)將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘5)十分鐘後,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘。至西米完全透明。6)把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒7)將冰塊丟進料理機,料理10秒8)在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。皮膚干癢:紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)
食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。做法:1)紅薯、乳瓜切成塊;2)油4成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟3)放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。鼻塞難通 妙招:鼻塞難通同時鼻腔溫度升高等,這些都是上火的表現,其治療方法非常簡單。如果是左鼻孔不通的話,可行俯卧位或右側卧位,右手撐住右後頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側,肘關節向右上方伸展,伸得越遠越好。這種方法可以幫助疏通經絡,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣。
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