博文詳情"薑絲大蒜片"保全家健康

大 中 小 圖|免費下載 央視一個健康欄目裡面講到一位90多歲的老中醫，不但精神矍鑠，而且身體健康，這些都得益於他生活中一直不離生薑。看完節目，印象深刻，於是在節目的啟發下，我也嘗試把生薑融入到我家的生活中。 我們全家人都不喜歡在外面吃早餐，習慣於在家解決。於是，我買來饅頭，用生薑配做小菜。做法很簡單，將大蒜剝皮後切成片，蒜片放置幾分鐘，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素，再把生薑洗凈切成絲，兩者拌在一起，放入少量鹽，輕微地腌一下，使薑絲與大蒜片混合在一起，然後再撒上小麻油，這樣，一個既養胃開胃，又消炎抗菌、可口的小菜就做好了。無論是吃饅頭，還是吃麵包，或者麵條，"薑絲大蒜片"均可佐餐。吃了一段時間，全家人都愛上了"薑絲大蒜片"，可謂頓頓不離。家人很少患感冒，我自己經常胃痛的毛病也很少再發生。 後來，我專門查了一下相關書籍，發現長期食用生薑的益處真是太多了。生薑性味辛溫，具有(1/2)

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