飲牛奶多隨時會變「化學怪人」

不少人都認為飲牛奶對身體有益，但其實那已是1970年代中期的事，事實上，大部分奶製品對健康影響重大，奶製品更與許多疾病有關，然而，一些家長亦是愛在每天早上，在早餐時為子女準備一杯牛奶，不過，當全球食物安全問題敲響了警號，飲牛奶便隨時有益變有害，因為科學家近日就發現，奶類中竟含有多達二十種化學物，影響人體的健康。

根據英國《每日郵報》報道，西班牙的科學家最近就在西班牙同摩洛哥，檢驗了多個牛奶樣本，結果從一杯牛奶中，驗出原來含有荷爾蒙、抗生素及止痛藥等多達二十種用來治療人類或動物的藥物及化學物，聽落甚為得人驚，隨時飲牛奶變成飲化學物。

科學家在牛奶樣本中驗出的化學物，包括微量的「尼氟酸」及「甲芬那酸」等止痛藥同消炎藥的成分，不過，更令人震驚的是，不單牛奶「出事」，連羊奶甚至人奶都同樣被「污染」，因為科學家亦同時檢驗過人奶及羊奶樣本，發現同樣「中招」，一樣都驗出含有化學品。

研究人員相信，飼養的牛隻有可能被注射了藥物以及生長荷爾蒙，加上牛隻的飼料或農場又有機會已受到污染，故連帶牛奶都被污染，污染繼而蔓延至整條食物鏈。

其實，雖然這些化學物的劑量未對人類構成影響，但從研究結果中明顯可以看到，這些人工的化學物已殘留在食物鏈內，最後只會由人類自食其果，自行攝取回來。

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