買茶不想被宰？那就看過來！

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武夷山這個地方，茶葉往往沒有統一的價格，許多人都是看人賣茶，比如說這個人是土豪又一副很喜歡這茶的樣子，嘿嘿，那這人就是被宰的最佳對象。許多「不良」商家，利用你對茶的一竅不通，使勁地唬你，而且還能把你唬得一愣一愣的。

很多人都是這種什麼都不懂的樣子，錢都給別人了，還要幫人數錢！那怎麼辦？當然是多學習補腦袋啊，練就一雙識破謊言的火眼金睛，只要記住以下幾點就沒人能夠騙得了你啦！

岩茶講究「清楚」。什麼是「清楚」？即口味純正，肉桂味就是肉桂味，水仙味就是水仙味，不含其他「雜味」。說茶能喝到大紅袍味還能喝出紅茶味的，呵呵，不是這茶不好，就是這人是騙紙。

「干茶」——茶葉的門面

看人要先看臉，看茶要先看干茶。傳統的武夷岩茶，講究條索緊接壯實、色澤烏黑油潤、表面均勻一致，完美的一根，條索好似「鳳凰頭，蜻蜓尾」。但如果黑得過度，特別油亮，而且非常不自然的那種，就是加了色素或者打了蠟。

「坐杯」見真相

取5克干茶坐杯，若茶坐杯了很久，仍然不澀不麻不苦，說明這茶還不錯。這跟「日久見人心」是差不多的道理，時間長了能把人的本質體現出來，長時間的浸泡則能把茶的缺點體現地淋漓盡致，缺點越少茶越好。

聞香——聞干茶、聞杯蓋、聞勺背

武夷岩茶有許多不同的香氣，花香、果香、奶香、粽葉香、海苔香，不同的品種和製法會形成不同的茶香，一般以果香、奶香為上，花香次之，老茶樹即老樅則能體現出粽葉香和海苔香。注意了，如果是那種特別刺鼻的香，或者是焦糖香很重很重的，不排除有加了香精的可能性。大家要學會辨別是來自自然的氣息還是來自人工的氣息。

三看葉底

一看活性， 所謂「活」，即葉底的舒展度，隨著沖泡次數的增加，茶葉會漸漸張開，最後能看見完整的一片葉子。「活性」越好，制茶工藝就越好。

二看「三紅七綠」，即葉面呈三分紅色七分綠色的狀態，紅色是發酵程度的象徵，傳統的武夷岩茶以發酵27%～30%為佳，高於此標準則茶湯更加醇厚，低於此標準則茶湯更加香爽。

三看「蛤蟆背」，就是葉底會出現像蛤蟆背一樣的紋路，這說明制茶的師傅很有耐心，碳焙的工藝做地好，茶湯口感也會不錯。

看茶湯

茶湯顏色會因為泡茶人控制坐杯和水溫有所不同，所以單憑這一點，無法用顏色評價好壞。但有一點是可以肯定的，就是好茶的茶湯是清澈明亮的，不混濁，看起來很舒服。

這些秘密告訴你，你以後就可以放心大膽地去買茶了，再也不用買斤茶都要糾結半天，一般人我不告訴他哦~

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