世界上最珍貴的液體，為何如此令人著迷？

工藝獨特

醬香型白酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。從原料投入到產品出廠，至少需要經過五年的時間。

在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應後與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋佈於酒體中。

酸度高

醬香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

酒精濃度科學合理

醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。

純天然發酵

其實，醬香型白酒至今為止也尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

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貴州腦庫酒文化公司註冊於酒都茅台鎮，於2018年初在貴陽成立運營中心，依託互聯網+、大數據、雲計算等優勢，秉承著「匠人心智·天下糧心」的醬酒文化精神，以「愛國、與時代共進步、與社會同前行」的經營宗旨，著力於打造中國個性定製醬酒第一品牌，為酒民提供高品質的醬酒，現已成為少有的綜合型醬酒文化公司。

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