如何打造最好的無人零售場景，讓顧客邊「爽」邊消費？

1 人贊了文章

「

導語：隨著Z世代的崛起，包含娛樂元素的消費越來越受中國消費者的喜愛，零售也大有從原來的銷售商品到銷售情感，從傳遞貨物到傳遞娛樂的趨勢。

那麼如何通過娛樂吸引顧客？怎樣打造娛樂場景使顧客一邊「爽」一邊消費呢？

」

庄帥,品途新零售導師，百聯諮詢創始人兼高級分析師，中國百貨協會無人店分會客座顧問，中國電子商務協會高級專家。

他對娛樂零售研究深刻，我們來看看他怎麼說：

1

電商特性和思維

兩年前，我針對「互聯網思維」，分別將傳統零售思維、互聯網思維和為O2O思維對應的渠道為王、流量為王和服務為王做了分析。

時過境遷，O2O已經變成了新零售、無界零售和智慧零售，還演變出了共享零售、社交零售（或電商）等多樣化的零售電商模式，但是渠道為王、流量為王和服務為王的本質並沒有變化。

除了用戶思維之外，電商又有哪些特性和思維：

1、無限貨架（商品）：這是互聯網技術+數碼相機技術結合帶來的創新，也是電商最核心的競爭力。

我的老東家——沃爾瑪一直喜歡強調：一站式購物。向用戶傳達自己商品足夠豐富，在沃爾瑪一站就可以購齊，不用再到其它超市了。

為了實現這個目標，沃爾瑪的實體店越開越大，在中國甚至放棄了「社區店」（也就是便利店）這個業態，以至於現在強調便利和密集布點帶來線下轉換客流到線上的便利店業態競爭中失利。

從沃爾瑪最重要的發展階段——70年代至80年代在單店面積和坪效的增長可以看出，店的面積越大、商品越豐富，坪效就越高。

「一站式購物」不僅是用戶需求，也是傳統零售營業的有力保障。

亞馬遜在90年代初建立，「一站式購物」的理念從圖書的單一品類開始逐漸擴張至全品類，互聯網的伺服器和寬頻成本遠遠低於實體店的店租和建設成本，數碼相機技術又讓商品信息化更低成本更高效率地得以實現！

無限貨架成為電商與傳統零售「一站式購物」競爭的有力武器。

中國的京東複製了亞馬遜的品類擴張之路，只是時間稍微晚了些，在品類擴張之路才三四年，京東即迎來了移動互聯網時代，使得「一站式購物」有了新的註解。

中國的阿里則通過淘寶的開放平台模式在2004年成立之初就實現了全品類的發展，速度比亞馬遜都要快。

只是由於是開放平台，在商品品質、正品等方面的把控很弱，導致堅持正品的京東雖然品類擴張較晚，卻後來居上。

據公開的數據顯示，京東自營的SKU數是800多萬，POP開放平台的SKU數已經過億。

無限貨架的特性決定了電商平台真正實現了「一站式購物」，並且在這個的基礎上能實現真正意義上的「千人千面」的精準推薦。

「

但無人零售並不只是無人貨架，無人零售與娛樂零售有更多層次的理解和思考，品途菁英會特邀請庄帥，於7月25日做線上分享。

將《無人零售 娛樂至死》拆開揉碎分析給你聽~

」

2、無時間和空間的限制：如果不去要求送貨時間和費用的話，電商藉助互聯網技術實現了無時間和空間限制的購物模式。

在這個特性的討論的時候，我明確表示並不是用戶的需求。特別是24小時購物存在於特定的時間、場景和人群，例如世界盃、平時加班、上夜班等，這不是人們的普遍需求。

原來為了這些特定的時間、場景和人群，實體店同樣展開了24小時購物和消費，如便利店（社區店）、快餐廳、酒吧等。

處於商圈不太差的便利店，晚上11點到早上7點的銷售額一般能佔全天銷售的30%，這個時間段消費的商品毛利率也較高，這也是便利店選擇24小時經營的主要原因。

其次還有6個原因也讓便利店24小時營業成為常態：

房租價值最大化

夜間補貨

讓消費者產生心理依賴

應對競爭

互聯網便捷化管理

混合業態經營，高頻帶低頻

至於電商的24小時購物則無須更多分析原因，這是由互聯網在伺服器和帶寬等低成本的優勢，無須任何人工成本的額外支出。

當然，對於近期電商出現的24小時配送另當別論，一般來說，非促銷情況下，電商的夜間配送都需要額外支付運費以彌補人工費用。

3、數據管理：電商平台從建立的那一刻就能夠獲取許多的數據，包括商品被瀏覽、點擊和購買等數據；

用戶的註冊、瀏覽、點擊和購買等數據。在擁有商品和用戶兩大維度的數據基礎上，電商的運營管理都是基於數據。

所以電商的組織結構也出現了巨大的變革和創新，這種數據管理的思維引起的組織變革和管理創新，進一步提升了電商的核心競爭力。

「

如何打造最好的無人零售場景，讓顧客邊「爽」邊消費？品途菁英會特邀請庄帥，於7月25日做線上分享。

將《無人零售 娛樂至死》拆開揉碎分析給你聽~

」

2

傳統零售中的創新應用案例

1、無人試吃、試衣試妝和AR技術的應用

我在17年底開始關注無人零售，並成為一家經營電影主題無人集合店——多米熊科技的股東，在企業發展的早期提供商業模式、資源、融資和市場公關方面的服務。

在這個過程中，作為百聯諮詢的創始人，我研究和分析了許許多多的無人零售項目和企業。

無人零售本身無時間的限制，雖然受限於空間，卻具備轉換用戶至線上的能力，在線上破除了空間的限制，其次是通過快速密集布點進一步突破空間的限制。

還能夠獲得用戶精準的「位置數據」和「行為數據」，和電商一樣，一出現就具備了獲取數據的能力並進行數據管理。

36氪在7月初報道了一家新成立的無人試吃機的企業——嘗嘗，該公司創始人描述了試吃的流程：嘗嘗科技會要求用戶下載自己的 App，領取試吃福利並填寫相關報告，然後獲得試吃的產品。

另據其創始人金恆鑠表示，線上線下結合的試吃模式可以走兩條路：

一是給品牌做數據服務，提供真實有效的市場調研；二是未來也能以 App 為入口，做流量變現，或是做電商業務。

將這樣的無人試吃機放在便利店，就可以讓便利店擁有更多的商品數量並強制地轉換用戶產生數據。

再配合可無限選擇商品的屏幕式無人售貨機和物流，傳統零售實體店就能夠擁有無限貨架能力！

單純的屏幕虛擬購物不夠吸引人，體驗也並不好，這樣的嘗試在實體店並不成功。

順豐嘿客（現已更名為：順豐優選）就曾做過這樣的嘗試，店內布滿了觸摸屏而不是實物商品，供用戶選擇併購買，然後快遞到家。

這個模式經過兩年的嘗試後宣告失敗。更名後在店內擺放實物商品可直接「即買即取」。

2、無人試衣/試妝的優勢

在今年618和京東時尚發布會上，京東展示了無人AR試衣鏡的產品，消費者可以通過無人試衣鏡試穿多套衣服，並利用手勢結合體感操控。

在虛擬觀看及比對之前試衣的造型，並且允許用戶將這些試衣形象傳輸至智能手機或平板電腦，甚至分享到朋友圈進行資料共享以徵求朋友意見，也可以自行刪除圖片。

相比真實試衣拙劣的自拍，無人試衣鏡可以更清晰完整的展示一件新衣服。

對於商家來說，試衣鏡在線聯網意味著用戶數據的積累，以及互動，提供個性化服務，利用數據還可調整營銷策略。

天貓則在女廁所玩起了試妝鏡，今年2月1日，天貓和銀泰聯手打造的全球首個智能衛生間亮相，衛生間里引入了由天貓新零售技術打造的自動販賣機和虛擬試妝鏡，提供試妝、試色、購買化妝品和衛生巾等服務。

這款試妝鏡可以試各種口紅色號、腮紅、睫毛膏，不滿意一鍵卸妝重來，滿意了還可以拍一張定妝照，遇到心儀產品還可掃碼購買並送貨到家，使女廁所排隊等待的過程變成了「試試試、買買買」的有趣體驗。

無論是京東的無人試衣鏡還是天貓的試妝鏡，都在一定程度上突破了實體店有限的貨架和商品，其次是突破了一定的空間和時間的限制。

試衣和試妝可以在實體店內，也可以在發布會的會議現場，還可以是街邊、廁所、酒店房間、家裡、公司等任何空間，也可以是白天，同樣可以是深夜的街邊和24小時的便利店！

除了無人試吃機、無人試衣/試妝鏡外，AR技術則可以更廣泛地更低成本地將電商的特性和思維落地應用。

在2017年6月宜家正式上線了AR應用IKEA Place，這是一款幫你置辦新傢具的移動應用，可以直接把一款真實大小的家居塞進現實空間里並直接下單購買，比起以往得事先測量好各種空間尺寸的繁瑣準備動作再去購買輕鬆許多。

當然，由於AR技術本身並不是特別成熟，隨著iPhone更新了iOS11系統，並增加了增強現實（AR）組件的新系統上線，相信有越來越多的AR在零售領域的創新應用。

「

如何打造最好的無人零售場景，讓顧客邊「爽」邊消費？品途菁英會特邀請庄帥，於7月25日做線上分享。

將《無人零售 娛樂至死》拆開揉碎分析給你聽~

」

3、關於未來的創新應用

我的判斷未來除了無人零售的機器、無人試衣/試妝鏡之外，AR技術的創新應用會更加廣泛。

畢竟利用用戶手中已經有的手機隨時隨地體驗不同商品在實際場景中的尺寸和顏色，以及搭配效果，顯然更有效率成本也更低。

其次是零售業涉及的所有物件的智能化，如帶攝像頭和人臉識別的電子價簽；能夠自動稱重和結算、識別用戶位置和路線、自動行走的智能購物車；

能夠統計商品數量、進行精準營銷和推薦的智能貨架等等，有些已經成為現實的產品，有些還有測試階段，有些還在零售實驗室，有些還在腦里子……

技術的量變已經開始引發「質變」，科幻小說《三體》里提到的「技術爆炸」在零售業已經出現，具備電商特性和思維將成為零售業創新的核心競爭力！

來源：庄帥零售電商頻道

7月25日晚8點，品途菁英會第82期線上分享，邀請百聯諮詢創始人庄帥分享《無人零售娛樂至死》，歡迎屆時關注！

庄帥

品途新零售導師

百聯諮詢創始人兼高級分析師

中國百貨協會無人店分會客座顧問

中國電子商務協會高級專家

1活動內容

無人零售，娛樂至死

1、 無人零售不只是無人貨架

2、 無人貨架之後的無人零售趨勢

3、 娛樂零售的形態和機會

2適宜人群

零售及電商創業者、從業者

3活動時間

7月25日（周三）晚8點

4活動地點

品途菁英會 千聊直播間

長按識別二維碼 馬上預約報名

https://m.qlchat.com/topic/2000001645761570.htm? pro_cl=2 (二維碼自動識別)

【如何回聽？】

關注品途菁英會公眾號，點擊底部菜單欄「正在直播」，快速進入直播間！