翻糖愛上刺繡--會產生怎樣的火花

刺繡，古代稱之為針綉，是用針綉引綵線，將設計的花紋在紡織品上刺繡運針，以綉跡構成花紋圖案的一種工藝。。因刺繡多為婦女所作，故屬於「女紅」的一個重要部分。刺繡是中國古老的手工技藝之一，中國的手工刺繡工藝，已經有2000多年歷史了，是世界聞名的中國特色手藝。

刺繡是一個精細的活，需要耐心，細心和專心，一針一線都不能馬虎。並且有刺繡的物品不僅美觀而且很有心意，所以越來越多的人把刺繡運用在越來越多的領域。那當刺繡遇上翻糖會撞出怎樣的火花呢？

上個世紀七十年代，翻糖技術被發明用於西點製作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現蛋糕藝術性的衡量標準，而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。翻糖能夠把蛋糕裝飾得多姿多彩，主要歸結於其獨有的製作工藝，也需要耐心，細心和專心。

在港焙就有學員把兩者結合起來，做出了極具中國特色的刺繡翻糖蛋糕。讓我們來看看刺繡翻糖蛋糕是什麼樣子的吧！

這都是出自港焙學生之手哦，是不是感覺很神奇呢，像刺繡的一針一線慢慢編織，怎麼好看的刺繡翻糖蛋糕是不是自己也想馬上試一下？小編在辦公室吹著空調期待你的到來。

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