飲食 運動：良好的生活方式改善菌群與健康 | 熱心腸日報

今天是第737期日報。

JAMA：地中海飲食能抗老年衰弱嗎？

JAMA[IF:44.405]

① 地中海飲食以植物性食物為主，加以魚類、橄欖油為脂肪來源，輔以少量乳製品、紅肉及適量葡萄酒；② 不僅抗心血管疾病功效卓著，在抗老年衰弱方面也有潛在作用；③ 研究發現營養攝入不足、運動減少導致的肌肉退化是老年機體衰弱的主要原因，地中海飲食能較大程度地保證營養攝入，預防肌肉減少；④ 此外，食譜中部分食物如橄欖油-油酸具有抗炎作用，也可有效抵抗機能衰退；⑤ 而飲食之外，抗老年衰弱更應是一種生活方式：適當運動、積極社交。

The Mediterranean Diet"s Fight Against Frailty

04-25DOI:10.1001/jama.2018.3653

Gastroenterology[IF:18.392]

① 一項納入1521名受試者的研究，分析飲食質量與肝臟脂肪積累和新發脂肪肝的關聯，用地中海式飲食評分（MDS）和替代健康飲食指數（AHEI）量化飲食質量；② 改善飲食質量（MDS/AHEI評分升高）超過6年，與中老年人群的肝臟脂肪積累減少、脂肪肝發病及惡化的風險降低相關；③ 在飲食質量下降的人群中，高遺傳風險評分與肝臟脂肪積累增加相關，而在飲食質量穩定或改善的人群中無此關聯，表明高脂肪肝遺傳風險人群尤其應注意飲食質量。

Improved Diet Quality Associates With Reduction in Liver Fat-Particularly in Individuals With High Genetic Risk Scores for Nonalcoholic Fatty Liver Disease

03-28DOI:10.1053/j.gastro.2018.03.038

Advanced Materials[IF:19.791]

① 受肝臟代謝酒精的啟發，利用陽離子多聚體納米系統將乙醇氧化酶（AOx）和過氧化氫酶（CAT）包裹在同一顆粒中，再將乙醛脫氫酶（ALDH）包裹在另一顆粒中，同時傳遞到肝臟發揮酒精解毒作用；② AOx和CAT將酒精氧化形成乙醛，催化作用類似乙醇脫氫酶（ADH）；③ 乙醛經ALDH作用生成乙酸；④ 體內和體外實驗證明，該系統可以被有效傳遞到肝細胞，能有效降低酒精和乙醛含量，對肝臟有顯著的保護作用且對機體沒有其他影響；⑤ 該方法具有應用潛力。

A Hepatocyte-Mimicking Antidote for Alcohol Intoxication

04-11DOI:10.1002/adma.201707443

Cell Stem Cell[IF:23.394]

① 小鼠 24小時禁食可增強腸道幹細胞（ISC）功能；② 禁食誘導ISC的脂肪酸氧化（FAO）程序，包括增加核受體PPAR家族靶基因（如Cpt1a）的表達；③ Cpt1a是FAO的限速酶，短期敲除Cpt1a可消除禁食對ISC的加強作用，長期敲除Cpt1a引起的FAO缺乏還使ISC數量和功能降低；④ 衰老小鼠中，ISC功能衰退與FAO降低相關，禁食和使用PPAR-δ激動劑藥物，均可激活ISC中的FAO程序，促進ISC活性和增殖；⑤ 短期禁食誘導PPAR/CPT1a介導的FAO，進而增強小鼠ISC功能。

Fasting Activates Fatty Acid Oxidation to Enhance Intestinal Stem Cell Function during Homeostasis and Aging

05-03DOI:10.1016/j.stem.2018.04.001

間歇性禁食或能改善腸道菌群，防治糖尿病視網膜病變

Diabetes[IF:8.684]

① 長期間歇性禁食（IF）不影響糖尿病模型小鼠的糖化血紅蛋白，但顯著延長其生存期並改善糖尿病視網膜病變（DR）；② IF改變腸道菌群，厚壁菌門增多、擬桿菌門和疣微菌門減少，伴隨腸道生理改善、血漿肽聚糖減少；③ 與菌群變化一致，膽酸代謝改變，保護神經的牛磺熊去氧膽酸鈉（TUDCA）顯著增加，並使其受體TGR5下游TNF-α的表達在視網膜內下調，藥物激活TGR5也可預防小鼠DR；④ IF改變糖尿病小鼠腸道菌群，促TUDCA生成以激活TGR5保護視網膜。

Restructuring of the Gut Microbiome by Intermittent Fasting Prevents Retinopathy and Prolongs Survival in db/db Mice

04-30DOI:10.2337/db18-0158

生酮飲食或可改變菌群降低阿爾茲海默症風險

Scientific Reports[IF:4.259]

① 生酮飲食（KD）干預健康幼年小鼠可以增強腦神經血管功能，改善腸道菌群，降低阿爾茨海默症風險；② 經過16周KD干預後，小鼠腦血流量顯著增加，血腦屏障上的P-糖蛋白轉運體增加，促進β澱粉樣蛋白清除；③ 神經血管活性增強與雷帕黴素靶蛋白表達降低、內皮一氧化氮合酶蛋白表達增加有關；④ KD降低血糖、體重，升高血酮水平，這可能與腸道有益菌群（Akk菌和乳酸菌）的相對丰度增加、促炎菌（脫硫弧菌和Turicibacter）的相對丰度降低有關。

Ketogenic diet enhances neurovascular function with altered gut microbiome in young healthy mice

04-27DOI:10.1038/s41598-018-25190-5

mSystems[IF:N/A]

① 74名受試者完成一項持續人體試驗，研究鍛煉和/或增加乳清蛋白攝入8周對缺乏運動的健康成人腸道菌群的影響；② 鍛煉改善了受試者的身體組成和心肺功能，並使腸道菌群組成發生輕度改變，但未顯著影響細菌、古菌和病毒群落的多樣性；③ 每日補充蛋白顯著改變了腸道病毒組多樣性，乳酸菌相關噬菌體富集；④ 受試者腸道菌群功能無顯著變化，但尿液中排出的TMAO和苯乙尿酸水平改變；⑤ 經常運動者的腸道菌群改變，可能是對長期鍛煉和體質改善的響應。

A Prospective Metagenomic and Metabolomic Analysis of the Impact of Exercise and/or Whey Protein Supplementation on the Gut Microbiome of Sedentary Adults

04-24DOI:10.1128/mSystems.00044-18

Frontiers in Microbiology[IF:4.076]

① 分析20名健康業餘馬拉松選手的腸道菌群（GM）對腸道變化的響應；② 完成半程馬拉松比賽後，40種糞便代謝物顯著改變，有機酸和核酸組分最顯著；③ 跑步引起的腸道變化不影響GM的α-多樣性，某些細菌的丰度顯著改變，紅蝽菌科是聯繫運動與健康改善的潛在生物標誌物，GM的「細胞運動」功能激活；④ 這些變化可能是跑步和飲食的共同結果；⑤ 長距離耐力跑可立即引起腸道環境中顯著的代謝變化，GM可通過調節某些細菌群迅速響應糞便代謝物的改變。

Response of Gut Microbiota to Metabolite Changes Induced by Endurance Exercise

04-20DOI:10.3389/fmicb.2018.00765

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