不想換男朋友 我就自己開家花店

2017-11-24

Joyce（左） 畢煜（右）

為男朋友辭職來杭開花店 用精緻的花束撬開年輕人的錢包

大概許多人的少女時代都做過兩個軟綿綿的夢，一個是開甜品店，一個是開花店。這兩件事情幾乎融合了所有的幸福感和想像力，要有冬日的暖陽，有夏天的晚風，有秋天的栗子，還有一束鮮花和被小心翼翼包裹起來的熾烈的愛。

但是看到很多男生送出的鮮花越來越丑，比如大紅色的玫瑰和紫色的包裝，比如五顏六色的灑金染色玫瑰，Joyce和畢煜看不下去了，她們想用自己的審美來做花藝，希望每個女孩收到的花都是美好的、精緻的。

自2016年入行，Joyce真正接觸花藝只有一年的時間。和大多數女孩一樣，Joyce曾經很想擁有一家自己的花店，所以來到杭州的第一份職業，就是開一間花店，並叫上了自己從小的好姐妹畢煜，「我跟她有共同的愛好和想法。」 畢煜說。

Joyce和畢煜都是貴州人，兩人也是從小一起長大的好姐妹，長大後Joyce去了北京上學，畢業後從事了一段時間的媒體行業，後來因為男朋友在杭州，就辭職來杭州了。Joyce的搭檔畢煜，職業編導，當Joyce選擇來杭州開始新生活的時候，畢煜也毅然決然地辭職陪Joyce來到杭州。

Joyce是行走在花海的「夢遊者」，這場白日夢，在她來杭州之後，因偶然的機遇美夢成真，將熱愛的美好事物都縈繞在身邊，總算可以整天都沉浸在夢的花園。既然是造夢，Joyce尋到了藏於和睦路，卻又隱於不臨街小巷裡的「元谷創意園」。這裡本身就是攝影、畫廊、婚紗的複合式夢幻基地，一站式撩撥美好，再也不是睡夢中天馬行空才能抵達的彼岸。

她們的花店與時下流行的小清新不同，它更以飽和度低的復古色系獨樹一幟，店內裝修也以深灰色為主調。除了鮮花外，店裡還售賣香薰、乾花、永生花。其中，永生花是她們店裡產品中的一大特色。至於為什麼會給自己的花店取名叫INROFER，Joyce說INROFER 是一個自創單詞，是In rock flower 的縮寫，是岩壁生花的意思，寓意 「生長在岩石中的花朵是森林中唯一的強者。」

這是一個特殊的職業，每天和花朵打交道。澆灌、修剪、挑選、搭配、包裝，最後被寄予各種情感送出。在他們眼中，花是有靈性的生物，你用心呵護，它們就能多活幾天；當你並不愛它們時，花期很快就會結束。

本期杭州搭檔，帶你走近兩位 後花藝師，一起了解這個「花花世界」。

提供永生花高級定製 用專屬靈性去解構顧客故事

「我們店裡的花藝風格整體偏韓系，英式花藝我也嘗試過，也跟不少英國的花藝老師學了一段時間，很多都是用大量鮮艷的花材營造有一種分量的磅礴感，後來就改學習韓系風格的花藝了。」 Joyce坦言，相比於色彩濃烈的英式花藝，她更喜歡清新雅緻的韓式花藝。

「我們在製作每款產品時，都會去想一段故事和畫面，最後用花為載體呈現出來，因此這裡的每款產品都有一個屬於自己的名字和花語。」 畢煜說，她們店裡賣出去的花是有溫度的，是有故事的，而不僅僅是一束花的作用，而是能給人生活帶去某種意義，像提供永生花高級定製。顧客可以向花藝師提供自己的故事和想法，由花藝師量身創作。比如之前創作了一隻叫《守》的狗，是一位男士定製送給他妻子的，由於他常出差忙於工作，沒有辦法常常在家陪伴自己的愛人，所以他希望訂一隻狗狗能代替自己陪伴在妻子身邊。「送花，就是一個人給另一個人驚喜。它會說話，用自己的語言，表達被寄予的情感。」

「我喜歡層次感、錯落感，隨性中看出設計的創意。」 Joyce說，每個接受過培訓的花藝師對花的理解不一樣，如果只按最初掌握的規則來插花，花會失去思想，這也是同樣的花材出自不同花店最終效果不一樣的原因。

「我相信花是有生命的，萬物只要是有生命的，都是有靈性的。你可以把它擺得很好，也可以把它弄得很差。」畢煜說：「當你用心呵護時，花就能多活幾天；當你並不愛它時，它的花期就結束了。所以，我們會給花每天聽音樂，這會給它帶來好心情。」

花藝課程是一條漫長的路 也是一條創造幸福的路

「很多人可能覺得開花店做花藝是一件很美好、很輕鬆的事情，但其實不是這樣的，只有你親手去做了，才知道裡面的辛苦。」 Joyce說自己開設花藝課程的初衷是希望每個人都能動手做自己喜歡的東西，也能更了解花藝這個行業。花藝是一條漫長的路，但也是一條創造幸福的路。

「來INROFER學習花藝的人，大部分都是沖著開花店來的。不管是夢想還是營生，這是將技藝轉化為經濟最快的途徑。」 畢煜說其實開花店也沒想像中那樣容易，除了學習各種花藝技能，花店管理同樣也是不能落下。只有將花藝與商品管理相結合，才能從中獲得更多產品收益。為了讓來學習花藝的學員，在這裡學到更多的專業知識，Joyce和畢煜每年都會去韓國進修，然後自我消化，再回來用自己的理解傳授給來這裡上課的學員們。

很多人說做花是一門藝術，是對生活的深度熱愛，Joyce和畢煜卻認為它更是人生的一場修行。一個人一生能有所追求，做自己喜歡的事情並堅持做下去，很不容易，同時也是一件很幸福的事情。她們都是九○後，對未來充滿憧憬，對花藝也充滿無限求知的慾望，但在自己最美好的年華里選擇了做花，只想在人生中發現更多的美，創造更多的美，傳遞更多的美。

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