【營養美味】鮮蔬雞蛋餅

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營養美味

原料：雞蛋、麵粉、胡蘿蔔、蟹味菇、菜椒、洋蔥、香菜、蝦皮、鹽。

1. 準備材料，洗凈

2. 將雞蛋打入碗中，其餘材料切丁待用

3. 準備一小把蝦皮

4. 圖中1/4蟹味菇

5. 蝦皮洗凈，蟹味菇切碎

6. 麵粉中加入適量的水，攪拌均勻後和蛋液差不多粘稠即可

7. 將雞蛋充分打散

8. 將雞蛋液倒入麵粉糊中攪拌均勻，加適量鹽

9. 將所有切碎的食材都放入雞蛋麵糊中，倒入適量色拉油拌勻

10. 鍋子燒熱，刷底油，取一部分雞蛋麵糊於鍋底，旋轉鋪平

11. 翻面，煎熟即可

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