簡單又濃郁的凍芝士蛋糕

　　　夏天還是冷凍的食品更受歡迎，今天介紹的這款凍芝士蛋糕不光酸甜清爽，還快手易學哦！

　　奧利奧餅乾碎　　100g　　黃油　　40g　　奶油乳酪　　250g　　淡奶油　　250g　　牛奶　　50g　　細砂糖　　70g　　吉利丁片　　2片

　　①奧利奧餅乾去掉夾層，弄成碎末，取100g餅乾碎。　　②把黃油融化。　　③把黃油放入餅乾碎里攪拌均勻。　　④鋪在模具底部。

　　⑤奶油乳酪隔熱水軟化，攪拌無顆粒狀態。　　⑥加入牛奶。　　⑦攪拌均勻。　　⑧吉利丁片用冷水泡軟、擠干。

　　⑨隔熱水把吉利丁片融化。　　⑩融化的吉利丁片放入奶油乳酪里。　　淡奶油加糖打發。　　放入奶油乳酪里。

　　攪拌均勻。　　入模具，冷藏凝固。

你的讚賞是我堅持原創的動力