8種營養素，胎兒健康成長不可缺

胎寶寶在媽媽身體里，每天都在飛速發育著，我們一定要保證他正常發育所需的營養素，這樣才能保證孩子的健康狀況以及智力水平。

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胎兒發育不可缺的8種營養素

1.葉酸

缺乏葉酸可造成「神經管畸形」，出現「無腦兒」和「脊椎裂」等嚴重情況，這種胎兒大多會胎死腹中。

近年有很多研究表明，孕早期缺乏葉酸，哪怕是輕度缺乏，仍會損害胎兒的大腦發育，影響胎兒出生後的智力水平。

孕期缺乏葉酸還可引起先兆子癇、胎盤早剝、胎兒宮內發育遲緩、早產、寶寶出生體重低、巨幼紅細胞性貧血等。

食物中的葉酸，在我們做飯的過程中，很容易被破壞掉，吸收率非常低，所以還是要吃葉酸製劑。在計劃懷孕的時候就要開始服用葉酸，確認懷孕後繼續服用，至少服用到懷孕12周。

停用葉酸製劑後，可以吃一些富含葉酸的食物，主要有動物肝臟、腎臟、綠色葉菜、豆類、花生、草莓、柑橘等。

2.蛋白質

蛋白質是人體所需中，最重要的營養素。蛋白質是構成細胞的基本成分。

從蛋白質來源豐富程度，以及人體吸收率來看，孕媽媽每天應該吃一些奶類、蛋類、畜禽肉類、魚類和海鮮等食物，以保證蛋白質攝入量充足。

另外，黃豆中的蛋白質組成恰巧與人類較為接近，營養價值也很高。

孕中期和孕晚期，每天應攝入40克大豆或與之相當的豆製品，如豆腐(200克)、豆腐乾(80克)、腐竹(30克)、豆腐腦(700克)等。

3.磷脂

磷脂是胎兒細胞和腦發育必不可少的營養物質。磷脂含量最為豐富的常見食物是蛋黃和豆漿。

除此之外，富含磷脂的食物，還有蛋黃、大豆、瘦豬肉、牛羊肉等。這些食物也是優質蛋白、鈣、鐵、維生素A、維生素B族等重要營養素的良好來源。

4.DHA

DHA和EPA是構成胎兒腦組織的重要成分之一。

DHA對胎兒的智能發育至關重要。研究表明，孕期和哺乳期攝入充足的DHA對寶寶精神、視力和免疫系統發育以及長期的認知能力都有作用。

魚類、海鮮、蛋黃、海藻等食物含有DHA，其他食物幾乎不含DHA。

因此，孕中期膳食結構中要有一定量的魚類、海鮮、蛋黃和海藻等。

另外，亞麻酸可以轉化成DHA。而亞麻酸在亞麻籽油、紫蘇油中亞麻酸含量很高(50%以上)。所以，有條件的話，孕媽媽可以吃一些亞麻籽油或者紫蘇油。

5.鐵

孕中期和孕晚期，鐵的需要量大增，每天應攝入25毫克和35毫克。而與此同時，大多數日常飲食鐵含量不高，吸收率也低。所以，缺鐵性貧血是孕婦最常見的營養缺乏病之一。在中國，平均每3個孕婦中至少有一個患有貧血。

動物和植物類型的食物中都含鐵。動物類食物，例如紅肉、雞鴨和魚含有一種血紅素鐵，它比植物類食物，如蔬菜、水果、堅果、麵食、穀物以及強化型早餐麥片中所含的鐵更容易吸收。

維生素C能促進鐵吸收。所以在吃過含鐵量豐富的食物後，可以喝一杯橘汁或其他富含維生素C的食物。

6.鈣

99%的鈣都存在於骨骼和牙齒中。孕期補鈣非常重要，尤其是懷孕的最後3個月。

常見的含鈣量豐富的食物有，牛奶、乾酪、酸奶、芝麻醬、帶刺魚罐頭（如鮭魚和沙丁魚罐頭），豆腐、綠葉蔬菜等。

PS：之前寫過一篇關於孕期補鈣的文章：《蝦皮、骨頭湯不補鈣！真正靠譜的10種補鈣方法在這裡！》可點擊標題，直接查看。

7.碘

在孕20周之前，胎兒需要的甲狀腺激素是由母體來提供的。20周之後，則是由胎兒自己的甲狀腺合成的。不論如何，碘都是必需的。

碘缺乏導致胎兒體格發育障礙和智力發育障礙，會造成嚴重後果，如侏儒、智力低下、聾啞等。

不過，咱平時吃的食鹽中就是加碘的，根據人體每天6克食鹽的標準，大部分人在吃鹽的過程中，就已經獲取了足夠的碘，是不需要額外補充的，而且碘補充多了對人體也是有害無益的。

8.鋅

懷孕期間鋅攝入量不足的話，將會導致嬰兒出生時體重偏低。

鋅主要存在於高蛋白的食物中，瘦肉、雞蛋、沙丁魚罐頭、全粒穀物、豆類等食物中含鋅量豐富。不過來自植物中的鋅不容易被吸收。

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包媽的話

當然除了這些營養素之外，很多維生素也是孕媽媽和胎寶寶每日必需的。而維生素就隱含在我們平時所吃的各類瓜果蔬菜以及肉類、魚類、蛋類中，只要保證飲食均衡，是不需要額外補充的。

所以，一定要均衡飲食，注重營養搭配。

（以上圖片均來自網路）

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