不必對胖太在意

柯雲路，著名作家，著有長篇小說《新星》、《龍年檔案》、《芙蓉國》等。許多城市女孩都有過減肥經歷，她們每到春夏之交就會陷入一場抵抗飢餓的苦戰。為了能穿著薄薄的裙裝亭亭玉立，甘願兔子一般只吃蘿蔔青菜，哪怕餓得眼冒金星，哪怕夜裡做夢都面對著一大堆美食。我常常勸告她們，假如並未危害健康，不必對胖那麼在意。以人類的審美而言，胖不一定不美，瘦也不一定很美。僅僅在三四十年前，人們相互問候表示關切時，如果說你「瘦」了，接下來會問是不是哪兒不大舒服？如果說你「胖」了，則會說最近精神不錯吧？這是因為那時物質匱乏，多數人得為填飽肚子操心，胖意味著一種生活質量，是營養充沛的象徵。現在經濟發展了，大多數人不再為衣食發愁，而胖帶來的一系列隱患卻越來越威脅著健康，於是，說你「瘦」反而成了讚美。幾年前，一位受肥胖威脅的中年朋友，為了能讓自己瘦下來，他也嘗試過很多方法，後來在朋友推薦下吃了一種頗有名氣的減肥藥，效果當時很顯著。半個月下來人倒是瘦了一圈，但渾身乏力，且面呈菜色。一旦恢復正常飲食，體重的增加竟比減肥的速度更快，以至於後來變得更胖。他頗有些苦惱，才四十多歲，就查出脂肪肝高血壓高血脂。那天，他很「天真」地問：有沒有一種既可以不必控制飲食又能成功減肥的好方法？我肯定地搖頭：沒有。這顯然很令他失望。我說，減肥除了鍛煉，還是要從節食入手，少吃很重要。我對於每年春夏之際撲天蓋地的減肥宣傳和減肥藥從不信任，理由很過硬，看看那些活躍於世界舞台的各國政要以及富可敵國的大款們，那裡面胖人不算少。若真有某種藥物吃了既不損害健康又能成功減肥，這個人群會迫不及待地捷足先登。已故的以色列總理沙龍是典型的胖人。據報道，沙龍生前多次中風，應當患有與肥胖伴生的嚴重疾病，但他的醫生也毫無辦法。以沙龍的經歷而言，他應當是有毅力的人，但他無法戰勝肥胖，可見肥胖是個很頑固的敵人。對美食的慾望既不可輕慢，也不要縱容，「養」著它，使它保持著活潑的張力，做個食慾好的人，這就是「養欲」的含義。至於「少吃」，則非常簡單。曾聽過一個說法，說上帝創造人類的時候，規定了每個人一生中的吃食和定量。先享用完的壽命會短，後享用完的壽命會長。由於那些每日山珍海味、胡吃海塞的人早早享受了上帝的應許，於是年紀不大就被召入天堂。而那些很節儉的人由於享受不多，上帝反而會因憐惜他們而許以長壽。這或許是窮人編造的故事，帶著一點點自我安慰，但面對著心血管病這個和平年代的人類殺手，減肥確實刻不容緩。另外，無論是為了美還是為了健康，減肥都不可急於求成；狠餓暴減，常常會強力反彈，甚至從此進入惡性循環。減肥需要平常心，要作為日常堅持的「功課」，所定目標要切合實際，比如平日吃八兩會有些發胖，那麼就減少一點吃六兩。人體是個平衡系統，進食的熱量少了，體重自然會減輕。剛開始腸胃會有些不自在，堅持一段，身體適應了，減肥也就成功了。

你的讚賞是我堅持原創的動力