酒店的述職報告

尊敬的各位領導：您們好，我是**，緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。一-、工作的整體回顧：一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。會議中心做為一個服務性部門，做好會議配備給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。二、2010年我完成了以下工作：1．學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。2．開源節流，降本增效，從點滴做起。會議中心，本著節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要 表現在： ①回收客用一次性低值易耗品，②要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。3.為了做好客房的衛生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了「一切工作都是為了讓客人滿意」的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。三、由於各種原因，使我的工作中存在一些問題：1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。2：會議室區域的清潔衛生有待進一步的提高。3：崗位的服務規範進一步加強。4．設施設備維保計劃未落實到位。四、關於明年，我的計劃是：1、認真做好每一天的每一項工作。2、細化服務，提高賓客滿意度。7、做好旺季的 使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。9、多學習其他東西，充實自己。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店餘地增多 在**年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創酒店新效益而努力奮鬥。最後，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的台階，更上一層樓，謝謝！ 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服 務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

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