美食DIY——你一定沒吃過這樣的蝦！

最愛蝦的鮮甜脆嫩，

平時水煮吃的比較多，

其實還有很多好吃的做法哦，

趕緊來Get吧~

鮮蝦濃湯通心粉

對蝦，意麵，1個洋蔥（切碎），

1個胡蘿蔔（切碎），1根芹菜（切碎）

橄欖油，3瓣大蒜（切成薄片）奶油，香菜，鹽

1、平底鍋加熱，倒入橄欖油，加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，煮約5分鐘，等洋蔥變半透明，加入大蒜和鹽調味。

2、蝦去殼，去內臟，切成大塊，放在一邊備用；把蝦頭和皮放入蔬菜中炒約5分鐘，加750毫升水燜大約50分鐘到1小時。

3、當醬汁快收干時，加入奶油，繼續煮至汁濃，同時依據口味加入鹽等調料。

4、在另一個鍋倒入30毫升的油，放入蝦炒至熟，約3分鐘，加入煮好的海鮮醬。

5、同時，加熱一大壺水，直到沸騰，放入義大利麵條，煮熟以後，瀝乾麵條，加入煮好的蝦。

6、盛碗，撒上香菜，就可以吃啦。

香脆蝦

半斤蝦（去殼，去內臟），甜椰絲，

麵粉，半茶匙鹽，半茶匙胡椒，

2個雞蛋，1杯麵包糠，植物油

1、準備3個碗，將麵粉，鹽和胡椒粉混合在一個碗中，雞蛋打在另一個碗中，麵包糠和椰絲放在第三碗中。

2、將蝦一個一個浸到麵粉里，拿出再浸在雞蛋液里，再拿出浸在麵包糠和椰絲中，然後取出放在盤中備用。

3、往鍋中加入足夠多的油，放入蝦，煎到兩面金黃，盛出備用。

4、將蝦放在盤中，在盤中放入紙巾吸掉多餘的油，吃的時候可以蘸任何喜歡的醬。

奶油玉米烤蝦濃湯

220克蝦（去殼去內臟），4片培根，

1個小洋蔥（切碎），半個紅辣椒（切碎），

2瓣大蒜（切碎），2茶匙麵粉，1杯切碎的土豆，

新鮮的玉米，2杯雞湯，半杯牛奶，

小半杯奶油，燒烤醬，鹽和胡椒

1、鍋中火加熱，加入培根，直至變成金黃色，盛出，放在紙巾上。

2、將洋蔥和辣椒放入鍋中，撒上鹽和胡椒粉，翻炒5分鐘。加入大蒜再翻炒一分鐘。加入麵粉，煮1-2分鐘或直到麵粉變成金黃色。

3、加入雞湯、土豆和玉米。煮沸後轉中小火煮10-15分鐘。

4、煮湯的時候，把烤架預熱，蝦用鹽和胡椒調味，刷上一層燒烤醬，然後每面烤2到3分鐘。

5、等湯快煮好時，加入牛奶和奶油攪拌，再加入胡椒粉，然後根據你的口味配上培根和蝦，就可以愉快地享用啦。

大蒜乾酪烤蝦

450克蝦（去皮，去內臟），2湯匙橄欖油，

4瓣大蒜（切碎），芝士，1個檸檬榨出的汁，

2湯匙切碎的香菜葉，鹽和黑胡椒。

1、烤箱預熱到200度。

2、將蝦一層一層放在準備好的烤紙上。加入橄欖油，大蒜和芝士；再加鹽和胡椒調味。

3、放入烤箱，烤到粉紅色，約6-8分鐘再加入檸檬汁。

4、立即上桌，撒上香菜就可以吃啦。

牛油果奶油蝦

24個蝦（皮和尾去掉），橄欖油噴霧，

1茶匙鹽，1茶匙檸檬汁，2茶匙辣椒粉，

1個牛油果（切塊），半杯酸奶，1茶匙辣椒醬，

2湯匙切碎的香菜，24個玉米片

1、烤箱預熱到180度。

2、準備玉米片，用橄欖油噴霧噴一下，放在一邊備用。

3、將鹽，和辣椒粉混合撒在生蝦，放在烤盤上，烤5-8分鐘直到蝦變成粉紅色。

4、往另一個碗中加入檸檬汁，鹽和切好的牛油果，加入酸奶和切好的胡椒，攪拌。

5、將拌好的牛油果放在玉米乾片上，加上半茶匙酸奶，再加上烤好的蝦。

6、撒上香菜，就可以大快朵頤啦。

香菜檸檬蝦

半斤蝦（去內臟，去殼）、1個檸檬（榨汁）、

黃油、3瓣大蒜、香菜、鹽和胡椒

1、烤箱預熱到218度。

2、往攪拌器中加入黃油，大蒜，香菜，鹽和胡椒，攪拌直至變糊狀。

3、煎鍋加熱，放入黃油，融化，放入蝦，翻炒，要確保兩面都蘸有黃油。

4、將蝦放入烤箱烤約20分鐘直到蝦變成粉紅色，取出後淋上檸檬汁就可以開吃了。

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