衛生部等權威報導 黑茶引起國內和國際社會高度關注

　　富貴病患者逐年上升，青少年肥胖比例逐年上上升！　　富貴病小貼士：生活水平高，飲食水平好，缺乏鍛煉，這樣導致營養的累積從而形成各種病症，這些病症被稱為富貴病。通常富貴病有：高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症等。　　二.重大發現：邊疆牧民富貴病患者全國最低　　調查發現一：牛羊肉高脂高熱主食　　我國氣候乾燥，缺少蔬菜和水果，西北邊疆牧民長期以牛肉，羊肉、乳酪等高熱高脂為主食。　　調查發現二：邊疆牧民的生命之飲　　西北少數民族以安化黑茶為主飲品。　　安化黑茶茯磚富含多種氨基酸、維生素、茶多酚等生物活性物質，是邊區居民生活中維生素微量元素的重要來源，能消除從食物中攝取的多餘脂肪和熱量，有效地抑制人體肥胖和提高人體免疫力。　　調查發現三：邊銷茶-安化黑茶茯磚　　邊疆牧民有"寧可三日無糧，關注微信公眾號hlhc2014，了解更多黑茶資訊！不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病"之說。　　因政策原因，改革開放前，邊銷茶只准銷邊疆，保證牧民供應，也叫專供茶，市面上沒有銷售。

　　中國工程院院士陳宗懋、湖南農業大學劉仲華教授在分子水平上充分證明茯茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分，並發現了茯茶中獨有的兩種活性物質——茯茶素A和茯茶素B。　　日本研究安化茯磚茶的醫學、保健專家從茯茶中提取出"金花"（冠突散囊菌）並製成保健品，售價超過黃金，有"黃金鉑金不如黑金"之說。世界上不少科學家，希望在"冠突散囊菌"上拿諾貝爾獎。　　三、安化黑茶，茯磚茶，"黃金鉑金不如黑金"

　　黑金，即安化黑茶茯磚中獨有的"金花"　　安化黑茶　　"天"：天尖採用穀雨時節鮮葉加工而成，歷史上主要供皇室階層飲用，是西北地區的貴族飲品。　　"尖"：選用優質高檔原料，比普通黑茶等級高出3-4個等級。　　茯茶因為以前在伏天加工（"金花"繁殖條件之一），被稱為"伏茶"，又因其口感及藥效類似土茯苓，故稱為"茯茶"。　　茯茶中的"金花"含量與茶葉品質成正相關，並有"茶好金花開，花多茶質好"之說。　　金 花　　安化黑茶手築茯磚在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，具有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效，專家命名為"冠突散囊菌"俗稱"金花"。

　　發花工藝神秘，被列入國家機密。

　　生長環境神秘，只有在安化獨特的環境中才能正常的生長，其原因也引起了學術界的廣泛爭議。

　　藥理功效神秘，科研和臨床證明，茯茶中的"金花"有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。　　飲用方法：　　1）沖泡法：用飄逸杯或紫砂壺，取茶約5克，先用沸水潤茶，再加蓋浸泡10-15分鐘後即可飲用（可多次加水沖泡）　　2）傳統煮飲法：取茶10-15g（6-8人飲用），用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。

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