台灣民宿那些事（行走台灣

阿里山來吉部落蘭後民宿極具民族特色的外觀。本報記者　王堯攝

魯凱風格民宿「夢想之家」。本報記者　王堯攝民宿，家庭旅館是也。如果把台灣星級酒店比做豪華大餐，那麼民宿就是回味無窮的私房小菜。過去，大陸遊客赴台都是「團進團出」，自然無緣這道私房小菜；如今，「個人游」開放多時，大陸遊客也有機會一嘗這私房菜的滋味。硬體：個性+精緻歐式小城堡、山間小木屋、「原住民」石板屋、潔白的床品、羅馬式床幔、老樹雕成的床頭、大把的乾花、造型別緻的鞦韆、浪漫的花園與露台……所有這些，你都可以在台灣民宿里找到。台灣民宿雖然是家庭旅館，卻絕非大陸人印象中的「農家樂」，用兩個字來形容，那就是「小資」。台灣自然環境優越，旅遊資源豐富，民宿「靠山吃山、靠海吃海」，南投、阿里山一帶愛走小木屋路線，花東海岸沿線主打無敵太平洋海景，烏來等地則以溫泉民宿著稱……台灣民宿興起於上個世紀八九十年代，近十年發展迅速，島內業者普遍認為與２００１年台灣實行「周休二日」制度有關。「周休二日」之後，台灣島內游日益火爆，內容也由觀光向休閑度假轉換。加之政府採取各種措施鼓勵農業轉型和青年人回鄉創業，創辦民宿一時蔚然成風。許多人原來職業是建築師、設計師、藝術家、教師等等，為了「換個活法」也加入到此中來。台灣相關法律規定：民宿經營規模一般在５間客房以下，就算是特批的「原住民地區」、偏遠地區和離島等地的特色民宿，客房也不能超過１５間。規模小，更要走精緻和個性路線。乾淨、舒適是基本要求，床上用品、洗漱用具、衛浴設備一點不馬虎。「第一印象」十分重要，所以民宿「門臉」一定要有特色。我們曾經住過的「夢想之家」位於台灣「原住民」魯凱人聚居的屏東霧台鄉，老闆杜得志原來在城裡當教師。他家民宿主打「魯凱元素」，整體建築造型呈半瓮形，庭院以石板鋪設而成，有石板桌椅供旅人乘風納涼，大門以石頭裝飾，內部以傳統石板搭建，配合木雕、編織、打獵工具等，讓人一進門彷彿來到魯凱獵戶之家。而位於阿里山溪畔來吉部落的蘭後民宿，則在民宿旁建起了鄒人傳統的木製瞭望塔，既突出鄒人建築特色，也是遊客晚間看星星、觀流螢的好地方。因為個性、精緻，台灣民宿絕不是便宜的代名詞，一晚雙人房的價格一般在２０００—５０００元（新台幣，下同）之間，據說也有個別登峰造極者價格在２萬左右一晚。經濟不太寬裕的學生出遊喜歡選擇３０００元左右的大房間，可容納六七人，平攤下來還算便宜；有些可供一家人住宿的獨立木屋，價格在５０００元左右，不過周末假日一屋難求。特色：溫馨+貼心因為小，可以精緻；也因為小，有了家的感覺。一般台灣民宿都有一個大客廳，一個大大的餐桌、幾個舒服的沙發。早晨，客人洗漱完畢來到客廳，餐桌上已經放著或中式或西式的早餐，老闆娘會笑著招呼你：「早！其他客人已經用過早餐出去了，你們快吃吧。」晚餐之後，如果還不想睡覺，可以到客廳翻翻雜誌、看看電視，聽民宿主人講講當地風土人情，與同住一個屋檐下萍水相逢的旅人閑聊幾句，說不定就成了好朋友或成就一段好姻緣。民宿主人有時還身兼導遊。來吉部落的蘭後民宿因為僻處深山，「無限風光在險峰」，很多景點須經當地人帶領方可進入。晚間，民宿老闆阿發夷還準備了精心編排的篝火晚會，讓山間夜生活豐富多彩，順便也推廣了本族文化。還有些民宿可根據客人的行程「量身定做」旅遊計劃。在綠島，民宿老闆白天帶客人「環島游」，晚間還要拿著手電筒帶客人去看梅花鹿、找螢火蟲。好的民宿像家。所以離開時會依依不捨，或過一段時間便回來住幾天。民宿客廳的牆上貼著大家的心聲：「好不捨得離開啊！」「我會懷念這裡的地瓜粥的！」民宿網頁的留言區則主打「互動性」：「田媽媽，我是某某，還記得我們嗎？今年夏天想再到你們家住……」「記得記得，你和女朋友還好嗎？結婚了吧？什麼時候來啊，我好給你們留房間……」經驗：口碑+細緻一樣米養百樣人，民宿當然也有好有壞，澎湖一家民宿便給我們留下了不好的印象。從網頁上看這家民宿十分溫馨整潔，遂打電話去詢價。因為我們不會騎機車（摩托車），又想到市區吃個飯逛個夜市什麼的，所以對民宿的地理位置格外在意、反覆詢問，店家的答覆都是很近、沒問題。入住後發現，民宿硬體確實不錯，但離市中心卻有十多分鐘的車程。這時，店家又熱情地說：「沒問題，要去哪裡我開車送你們好啦。」殊不知結賬時卻比預計的多了不少，原來他把送我們進城吃飯、買東西甚至機場接送都收了費，若是有約在先自然無可厚非，但事實並非如此，且機場接送多不收費。我們只能默默地結了賬，為澎湖行畫上不圓滿的句號。雖然吃了啞巴虧，出於對台灣同胞的「善意」，我們一行記者此後並沒有對該民宿進行「點名批評」。網路時代，民宿生存仰賴口碑，得饒人處且饒人吧，但不希望這樣的經歷在後來者身上重演。在台灣，口碑好、知名度高的民宿周末假日爆滿，平日入住率卻並不理想，大批沒有知名度的民宿更是「周休五日」勉力支撐，民宿業者渴盼受益於大陸民眾「赴台游」。有心體驗台灣民宿的大陸同胞，可先在網上「做功課」，挑選口碑好、留言多的民宿；詢價時盡量問得細緻些，「醜話說在前頭」。只要有一雙慧眼，台灣數千家民宿中，總有一款適合你。

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