三款陳皮小茶方

陳皮有一個神奇之處，就是它能「嫁雞隨雞、嫁狗隨狗「——跟其他食物搭配時能增強對方的食療功效。

陳皮配補藥，能發揮補的功效；陳皮配排毒藥，則能發揮排毒的功效。用陳皮來搭配食材，能發揮更大的保健作用。

今天介紹三款陳皮與常用食材搭配的小茶方。陳皮的良伴——蜂蜜、荷葉、普洱。

蜂蜜陳皮茶

養脾胃，喝蜂蜜陳皮茶。

蜂蜜可以說是甜味調味劑中最高級的一種了，它的營養薈萃了百花的精華。怎麼吃蜂蜜，保健作用才好呢？用蜂蜜配陳皮效果不錯。

原料：陳皮半個，蜂蜜10到50克

方法：

1，將半個陳皮和5杯冷水一起下鍋

2，煮開後，再小火煮5～10分鐘

3，將煮好的陳皮水晾到溫熱時，加上幾勺蜂蜜調化，當茶喝

4，如果上班族沒有時間煮水，也可以把陳皮放在茶杯里，開水沖泡，燜上20～30分鐘，等水晾溫了以後再加蜂蜜

保健功效：健脾、舒肝、養胃

特別功效：緩解胃潰瘍發作時的疼痛

有胃潰瘍的人，喝這個茶可以增加蜂蜜的用量，用五杯水煮陳皮，配半杯蜂蜜。在飯前空腹喝蜂蜜陳皮茶，養胃的效果更好。

陳皮荷葉茶

原料：陳皮半個，干荷葉6克

方法：

1，干荷葉撕成碎片，陳皮掰碎

2，沸水沖泡，1分鐘後倒掉

3，再次沖入沸水，燜制20分鐘後飲用，可以反覆沖泡

保健功效：化痰祛濕、降脂減肥，適合體質偏寒性的痰濕型肥胖者

特別功效：緩解痰濕引起的頭痛

允斌叮囑

痰濕型體質的人，經常感覺胸悶、噁心、四肢沉重，特別愛睡覺，喝水都胖，心臟負擔重。痰濕就是人體內排不出去的液體類垃圾，它包括咳嗽時出來的痰，也包括多餘的血脂和脂肪。中醫講，怪病多由痰作祟。很多健康問題都跟痰濕有關係。陳皮普洱茶

原料：新鮮紅橘一個、普洱茶

方法：

1，將紅橘清洗乾淨，晾乾或擦乾表面殘留的水滴

2，在橘蓋處開口，輕輕挖出果肉，保留完整的橘皮，呈碗狀，晾曬半天到兩天（根據天氣情況），使橘皮半干，產生韌性

3，將精選好的普洱茶填入橘皮碗內

4，自然晾曬風乾

5，妥善保存，越陳越香

保健功效：甜香濃郁、茶湯醇厚，可以健脾養胃、祛濕化痰、消積化滯。

（來源：《茶包小偏方，喝出大健康》陳允斌 浙江人民出版社 2012年）

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