如何自製奶茶？

奶茶好喝，可外買的添加劑太多太五花八門，實在不能叫人放心，想在家自己做奶茶，小方法我來告訴你。

首先，我們光看名字就很容易知道，奶茶的原材料，無外乎就是兩大版塊：1.奶;2.茶。這個奶指的是牛奶淡奶，而茶呢，最常用的是紅茶。

奶茶的口味分很多種，做法亦有很多種，每一種各有不同，我覺得不拘於形式，只要是合你胃口的都能稱之為一杯好奶茶。好羅，來說說我心目中的好奶茶的做法。

這款奶茶全稱應該叫咖啡奶茶，原材料除了奶和茶外，我還加了咖啡，好喝的同時，還有醒腦提神的功效。工作累了，或者精神不好時，給自己來一杯吧。

做法也非常之簡單。

1.準備2個紅茶茶包，1盒純牛奶（250毫升規格的），三花淡奶150毫升，速溶咖啡2包，以及200毫升左右的開水，適量的方糖&煉乳

2.先將2包速溶咖啡用200毫升左右的開水沖泡好。

3.牛奶倒進小水壺中，煮至沸騰後將茶包泡入，煮2、3分鐘關火，浸泡5分鐘後取出茶包不用。（取茶包之前，拎起茶包上下左右多晃動一會，使茶更好的泡入牛奶中）

4. 把步驟2的咖啡和步驟3的茶香牛奶混合，加入三花淡奶拌勻做成奶茶原液。

5.再取細密的濾網，把奶茶原液反覆過篩兩到三次，然後按自己的口味加入煉乳和方糖攪溶，好喝的咖啡奶茶就做好了。

這款奶茶熱喝時溫暖，冷凍後再喝清涼，醒腦提神特別好，做法也不拘於形式，你只要記著是奶＋茶混合就好。喜歡奶香味重的多放奶，喜歡茶香濃的多放茶，然後混合過濾就好。方糖和煉乳都是增加甜味用的，用量自個看著放就好。

以上，祝愉快！

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