自製健康蓬鬆大油條

微信號 mgnn127

功能介紹 吃乃人生大事兒，做一枚會做飯的吃貨吧！

我吶！是一枚高喊減肥口號視美食如繩命的淫（其實就是饞！饞！饞！)

每天吃什麼，攝入多少熱量，什麼碳水化合物高等等計算的特別清楚

但是

一看到美食我就會問自己，活著為了什麼？？？連吃都不能吃，活著還有啥意思！！（第10億次內心獨白。。。）

然後我就豁然開朗了，吃！吃！吃！

其實早餐吃油條不會發胖你們說是不是？是不是？？

自製油條

所需食材油條食材：高筋麵粉250g、小蘇打3g、泡打粉4g、鹽4g、雞蛋1枚、油8g、牛奶15g、水90g

豆腐腦食材：內酯豆腐1盒、干香菇、干木耳、姜、生抽、澱粉、香油、香菜、香蔥

製作步驟

1.所有材料混合（麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽、雞蛋、油、奶、水）

2.揉成麵糰後蓋好放冰箱冷藏舒展8小時左右（不是硬性要求，主要是晚上做好第二天早起好炸，當時吃可以揉好面室溫舒展1小時就是炸了）

3.撒麵粉防止沾

4.擀好的面切成長條，兩個疊一起，然後用筷子在中間壓一下粘合

5.油溫一定要高,大概200°C，或者拿一個小麵糰試試，立馬浮上來就是油溫夠了

本人很愛吃油條，但外面的油條不知道加了什麼奇怪的東西，老是有一種類似氨水的味道（說的好像化學很好的樣子，一副嫌棄臉）

不信你們下次去早點攤吃油條時聞聞

不過今天你看了這個菜譜你就果斷自己在家做就可以咯

分分鐘做出完美性感的大油條！！內部組織有木有很銷魂（嘎嘎嘎）

有了油條得配點別的吧

有

有

有

接下來我要告訴你一道懶人版豆腐腦的做法，分分鐘讓你家小哥小妹膜拜的新技能

1.干香菇干木耳泡發，有黃花菜的也可以泡點

2.泡好後把它們統統切碎，還有生薑也切碎

3.主角出現-------內酯豆腐------就是那種做皮蛋豆腐的軟豆腐，各大超市均有售，2塊錢左右吧，有時候還買一贈一（要會過日子造吧）

4.油熱後炒香薑末，然後放香菇木耳碎炒香

5.倒生抽（比平時炒菜多點，這個生抽是鹹的，所以不用放鹽了）

6.加夠你吃的水量

7.燒開一會後倒入澱粉水，邊倒邊攪拌

8.最後倒點香油

9.放上香蔥香菜和紅油榨菜

真的！

這味道沒誰了！！

如果有人每天為你做早飯

你還睡什麼懶覺

尤其能給你炸油條的！你就嫁了吧（娶也行）

小貼士（其實是忘寫了的）

1.如果你想當時就炸的話揉好面室溫舒展1小時就可以炸了

2.可以用溫水（手溫即可）

3.如果油溫不夠高就把油條扔進去的話估計會成個棍子

4.一定要把水分次加入，攪拌成棉絮狀再揉面，最好留出一丟丟水最後看麵糰情況再加，有的麵粉吸水性不一樣，

5.這個油條的面會比較軟，一開始揉面粘手，多揉一會就好了

6.對，要用高筋麵粉或者普通的麵粉，除了底筋麵粉都可以（但是自發粉還木有用過就不知道了)

7.請誇誇我如此賢惠 竟然給你們總結出來這麼多遺漏的部分

該文章作者已設置需關注才可以留言

寫留言

該文章作者已設置需關注才可以留言

寫留言

載入中 以上留言由公眾號篩選後顯示

了解留言功能詳情

微信掃一掃關注該公眾號

你的讚賞是我堅持原創的動力