茶與壺己不是老百姓的尋常物了

聽說今年的古樹普洱茶鮮葉漲幅20%~50%已成定局，照這樣看，＂樹葉＂真的變＂金葉＂了。前幾天參加了深圳茶協的＂春茗會＂，與深圳的幾個做普洱茶公司老總有過溝通，雲南有那麼多古樹茶嗎？實際上雲南農林部門現在也拿不出科學的數據，反正現在是家家有古樹，戶戶有古茶，炒作，真的已讓人真的瘋了，老班章，冰島古樹茶已不是人吃的了，就是百萬富翁也喝不下去了，這種價格與目前的紫砂茶具有的一比！

(茶夫販運茶葉的辛苦)

紫砂壺的原料，人們也講山頭，學紫砂首先要拜古人為師，要看得懂古人，才知其妙處所在。然而學習古人，同時要還要學會怎樣突破古人的想法，要對古人的「壺」爛熟於心，現在的紫砂壺創意創新的很多，但很難找到有文化底蘊和分量的作品，基本不能成為後人學習的經典。喝茶也一樣，人人都想用紫砂壺，用傳統古人的方法沖泡無比金貴的古樹茶，是一種享受，還是一種純粹的感覺已不重要了。

(宜興黃龍山紫砂礦石)

茶與壺向來不分家，茶己變成舌尖上的藝術，紫砂壺己成為指間的藝術，濃縮了幾百年來紫砂工匠不斷的探索精神，但茶葉的歷史更長，茶與壺一樣，沒有長時間的摸索與創新，不可能無中生有地捏出一個經典出來。現在，喝的茶葉講山頭，講古樹純料、古樹單株，不講傳統製作工藝，喝茶留在嘴裡的一定是讓人感到莫名其妙的木香、果香、葯香、檀香，明明是澀，卻說成是甘，對於茶葉當中的內含物沒有人去深究，象紫砂壺一樣，只要有故事，就一定是提高價碼的理由。

(過去宜興的紫砂龍窯)

圖片來自網路。

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