東北菜精選60種

享本書從眾多的東北菜肴中，精選出原料易得、操作簡單，並具有代表性的菜肴60例，且對每個菜肴按著選料、刀工、初步熱處理、成菜等主要環節進行了分解。目錄八珍扒全雞家雞燉蘑菇粉猴頭雞片五彩雞絲玫瑰雞翅滷雞心松花雞腿酥黃菜脆皮鮮奶煎燜鯿花大蒜燒鯰魚油浸鱖魚酸黃瓜烤白魚椒鹽川丁魚豆豉板黃魚醬燜嘎牙魚酥鯽魚拌生魚煙熏馬哈魚人蔘甲魚鍋三絲扒魚翅蔥燒海參老醋蜇頭虎皮肘子？燕翅骨三鮮扎蹄玫瑰裡脊焦熘肉段鍋包肉蕨菜扣肉鵪鶉蛋燜肉血腸白肉油爆腰花香烹肥腸大蒜燒肚條粉腸雞絲卷五香醬牛肉串燒鹿肉帶魚扒豆腐帶子燒豆腐三鮮一品豆腐無影豆腐鍋？豆腐盒夾肉豆腐卷雪裡蕻燉豆腐醋熘白菜海米燒白菜爽口白菜五彩土豆絲香辣土豆絲魚香茄盒醬扒茄子燒地三鮮果汁番茄炒肉拉皮脊絲黃花菜木須刺嫩芽蒜茸菜心豆豉燒冬瓜[精]記住這些話 你會更完美[精]你想成功嗎[精]人生十八品 越品越精神[精]瞬間人氣學[精]文學常識集 你得全知道[精]為人處事學[精]禮儀常識集你得全知道[精]成功智慧學[精]防人常識集你得全知道[精]經典家常菜[精]應酬常識集 你得全知道[精]簡單漂亮法收藏是客 禮品送個點擊

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